Böğürtlen Kaç Kalori ve Böğürtlenin Faydaları

Renk bakımından farklılık gösteren birkaç böğürtlen türü vardır. Kırmızı, mor ve siyah olabilirler ve boyutları türe bağlı olarak 1 ila 3 santimetre arasında değişen küçük meyvedir. Ekşimsi bir tada sahiptir. İyi bir demir ve c vitamini kaynağıdırlar ve çoğunlukla taze olarak, diğerlerinin yanı sıra reçellerde, turtalarda, meyve suyu olarak tüketilirler. Tıbbi amaçlar için kullanılmaktadır. Aynı zamanda meyvelere rengini veren pigmentte bulunan çok miktarda antosiyanin içerir.

Böğürtlen Nasıl Kullanılır?

• Böğürtlen tatlı bir tada sahip, hafif ekşi bir dokunuşa sahip ve yerken ellerinizi lekeleyen siyah kırmızı mor renkte bir meyvedir.
• Mevcut olan bu küçük meyve ile jöleler, kekler, turtalar, reçeller meyve suları ve diğer seçenekler gibi çok çeşitli yiyecekleri hazırlamak mümkündür.
• Kırmızı meyveler grubunun bir parçası, çok düşük kalori içeriğine ve besin bileşiminde az şekere sahip olmasının yanı sıra esas olarak lif ve C vitamini açısından zengindir.
• Pratikte bu, böğürtlenin yalnızca son derece besleyici olmakla kalmayıp, aynı zamanda kilo vermek ve hayallerindeki vücuda sağlıklı bir şekilde ulaşmak isteyen insanlar için de büyük bir müttefik olabileceği anlamına gelir.

Böğürtlenin Faydaları Nelerdir?

• Menopoz semptomlarını azaltmaya yardımcı olur

• Bağışıklık sistemini güçlendirir;
• Erken yaşlanmayla mücadele eder;
• Kilo vermeye yardımcı olur;
• Kan dolaşımını iyileştirir;
• Kemikleri güçlendirir;
• Vizyonu geliştirir;
• Anemiyi önler;
• Kanserle savaşır;
• Diyabeti önler;
• Ruh sağlığını iyileştirir;
• Saç uzamasına yardımcı olur.

OKUMA ÖNERİSİ: Hastalıklarda Diyet

Böğürtlenin İyi Geldiği Hastalıklar Nelerdir?

Böğürtlenin faydaları tadının çok ötesine geçer. Düşük kalori indeksine sahip olmasının yanı sıra birçok besin, vitamin, mineral ve antioksidandan oluşur, bir kilo meyve başına 450 kaloriden daha azdır

Tansiyonu İyileştirir

Böğürtlen, kan damarlarının vazokonstriksiyonunu düzenlemek için önemli olan bir flavonoid antioksidan kaynağıdır. Meyve ayrıca kan dolaşımının düzgün çalışması için önemli olan potasyum, magnezyum ve manganez gibi mineraller açısından da zengindir.

Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

Böğürtlende bol miktarda bulunan C vitamini bulaşıcı hastalıklara karşı koruyucu etkisiyle bilinir. C vitamini açısından zengin besinler tüketmek, iltihaplanma veya tükettiğimiz kimyasalların neden olduğu stres durumunda vücudumuzun ürettiği serbest radikalleri yakalayan güçlü bir antioksidan olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirir.

Görmeye Faydalıdır

Retina ayrıca yaşlanmasını hızlandıran serbest radikallerin etkisinden de muzdariptir. Bazı gıdalarda bulunan karotenoidler, görüşü iyileştirmenin neden olduğu hasarı azaltmaya yardımcı olur.

Büyük Demir Kaynağı

Böğürtlende bulunan demir iyi kan dolaşımı için gereklidir. Kanda oksijen taşımaktan sorumlu olan hemoglobinin ana bileşenidir.

Kilo Vermeye Yardımcı Olur

Böğürtlen, az kaloriye ek olarak karbonhidrat, protein ve yağ metabolizmasını hızlandıran vitaminler açısından da zengindir.

Böğürtlenin Zararları Nelerdir?

• Böğürtlen meyvesini çok tüketmenin mide yanması ve ekşimesi gibi olası zararlara sebep olabileceğinin yanında, yaprağının kan şekerini daha da düşürme özelliği olduğu düşünüldüğünde, hipoglisemi (düşük kan şekeri) gibi sorunları olanlar için çok fazla böğürtlen çayı içmek iyi bir fikir olmayabilir.
• Diyabet ilaçlarıyla birlikte tüketildiğinde olumsuz etkileşimlere sebep olur.
• Böğürtlenin fazla tüketilmesinin sonucu, migren (ve/veya şiddetlenmesi), kusma, akne, karın ağrısı, yorgunluk, alerji bacaklarda ağırlık, su birikmesi, kilo alımı, kan basıncının artmasıdır.
• Kalorisi düşüktür, kanser önleyici özelliklere sahiptir ve zengin bir resveratrol kaynağıdır.
• Ayarında tüketmek artrit, diyabet, hipertansiyon ve kabızlıkla mücadeleye yardımcı olur.
• Böğürtlen kökünün kabuğundan ekstrakte edilen bir madde olan albanol’ün lösemi hücrelerinde hücresel apoptozu tetiklenme yaşanabilir.

Sık Sorulan Sorular