Haşlanmış patates, besleyici ve çok yönlü bir gıdadır. İster klasik bir yan yemek olarak tüketin, ister salatalara ekleyin, sağlık için birçok faydası vardır. Bu blogda, haşlanmış patatesin kalori içeriği ve sağlık yararları hakkında bilgi edineceksiniz.
Haşlanmış Patates (100 Gram) Besin Değerleri Tablosu
| Besin Öğesi | Miktar | Yüzdelik Günlük Değer (%GD) |
|---|---|---|
| Kalori | 71 kcal | %4 |
| Karbonhidrat | 15 g | %5 |
| Lif | 1.2 g | %5 |
| Şeker | 0.1 g | – |
| Protein | 1.9 g | %4 |
| Yağ | 0.1 g | %0 |
| Doymuş Yağ | 0 g | %0 |
| Doymamış Yağ | 0 g | – |
| Çok Doymamış Yağ | 0 g | – |
| Kolesterol | 0 mg | %0 |
| Sodyum | 7 mg | %0 |
| Potasyum | 550 mg | %16 |
| Kalsiyum | 7 mg | %1 |
| Demir | 0.3 mg | %2 |
| Magnezyum | 17 mg | %4 |
| Fosfor | 57 mg | %6 |
| Çinko | 0.29 mg | %2 |
| Bakır | 0.03 mg | %1 |
| Manganez | 0.06 mg | %3 |
Patates Nasıl Haşlanır?
Patatesi bir çok türde pişirebilirsiniz. Ancak patatesin en sağlıklı pişirilme yöntemi haşlamadır.
- Öncelikle haşlayacağınız patatesleri iyice yıkayarak temizleyin.
- Ardından isterseniz patatesleri soyun isterseniz soymadan kabuğu ile tencereye koyun.
- İşiniz acele ve patatesler büyük boy ise dilerseniz ikiye ya da üçe de bölebilirsiniz.
- Tencereye koyduğunuz patateslerin üstünü 3 parmak geçecek kadar su ile doldurun.
- Dilerseniz tencere yerine düdüklü tencerede tercih edebilirsiniz.
- Ocağın büyük gözünde orta ateşte haşlanmaya bırakabilirsiniz.
- Ortalama yarım saat içerisinde haşlanacak olan patateslerinizi kontrol ederken bir çatal yardımı ile kontrol edebilirsiniz.
- Eğer patatesler çataldan çıkarken kolaylıkla kayarak çıkıyorsa haşlanmış demektir.
- Ama eğer zorlanıyorsa patates çataldan çıkarken o zaman biraz daha haşlanması gerekiyor demektir.
Haşladığınız patatesleri eğer kabuklu ise soyarak dilediğiniz yemeğe dönüştürebilirsiniz.
Haşlanmış Patatesten Neler Yapılır?
Haşlanmış patates ile birçok tarifler deneyebilirsiniz. Birbirinden güzel öneriler için makalemizin devamına göz atabilirsiniz.
- Ton balıklı patates salatası,
- Patatesli pankek,
- Kahvaltılık tereyağlı patates kavurması,
- Baharatlı patates salatası,
- Soğanlı patatesli omlet,
- Yumurtalı patates salatası,
- Yoğurtlu yumurtalı patates salatası,
- Tavada haşlanmış patates kızartması,
- Bulgurlu patates köftesi,
- Yoğurtlu patatesli sebze salatası,
- Kıymalı patates dolması,
- Ev yapımı patates kroket,
- Patatesli gözleme,
- Patates püresi,
- Salçalı patates püresi,
- Patatesli kaşarlı sigara böreği,
- Fırında lor peyniri ve patatesli omlet,
- Renkli patates salatası,
- Patates püreli ıspanaklı graten,
- Klasik patates salatası,
- Mantarlı patates dolması,
- Patates yemeği,
- Patates topları,
- Tatlı patates çorbası,
- Yoğurtlu patates paçası.
Salatalara, garnitürlere, köftelere veya püre haline getirilerek çeşitli yemeklerde kullanılabilir, lezzetli ve besleyici alternatifler sunar.
Haşlanmış Patatesin Faydaları Nelerdir?
Haşlanmış patatesin faydaları bulunmaktadır. Bunlardan bazılarına makalemizin devamını okuyarak ulaşabilirsiniz.
- Patates haşlandığında ya da fırında pişirildiğinde yağsız bir patates elde etmiş olursunuz.
- Patatesin içerisinde bulunan nişasta formundaki karbonhidrat ile vücuda çok fazla enerji depolar.
- Karbonhidrat vücudun enerji kaynağıdır.
- Gün içerisinde harcamış olduğunuz kalorinizin yarısı ya da daha fazlası karbonhidrattan karşılanmaktadır.
- Patates lif ve posa kaynağıdır.
- Tüketilen lifler tokluk hissine ve sindirim sistemine destekte bulunmaktadır.
- Pişmiş patatesin kabuğu ile yenmesi tavsiye edilmektedir. Bunun nedeni ise vücuda giren lif miktarı artmaktadır.
- Patates çok iyi bir C vitamini kaynağıdır. Orta boy bir patates haşlanarak ve kabuğu ile tüketildiğinde 10 mg C vitamini içerir.
Haşlanmış Patates Sağlıklı Mı?
Haşlanmış patatesin insan sağlığındaki etkisi merak konusu olmuştur. Bizlerde bu makalemizde sağlıklı olup olmadığı hakkında bilgileri sizin için derledik.
- Tansiyon ve şeker hastalarına çok fazla tavsiye edilmeyen patates tansiyonu ve kandaki şekeri yükselttiği söylenmektedir.
- Lif, potasyum, B6 ve C vitamini kaynağı olarak zengin bir besindir.
- Aynı zamanda antioksidanlar açısından da oldukça zengin bir besindir.
- İçeriğindeki dirençli nişasta ile kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur.
- Sindirim sistemini destekler aynı zamanda glütensizdir ve doyurucudur.
- Tok tutma özelliği ile bilinmektedir.
- Buharda ya da fırında pişirmek, patatesi tüketmenin en sağlıklı yolu olarak bilinmektedir.
- Çok fazla olmamak kaydı ile hafta da bir patates tüketebilirsiniz.
Bu patates türünün sağlıklı bir seçenek olabilir ancak porsiyon kontrolü ve çeşitli besinlerle dengelenmesi önemlidir.
Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış Patates Kilo Yapar Mı?
Haşlanmış patates içerisinde bulunan yüksek dozda nişasta ile tok tutma özelliğine sahiptir. Bundan mütevellit özellikle haşlandığı ya da fırınlandığı takdirde kilo yapmamaktadır. Fırınlandığı ya da haşlandığı takdirde neredeyse 0 yağ ile tüketilmektedir. Bu yüzden çok daha sağlıklı ve kilo karşıtı bir tarif olmaktadır. Diyetinizde de gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.
Haşlanmış Patates Kalorisi Nedir?
Diyet yapıyor ve bunun için haşlanmış patates yiyip yiyemeyeceğinizi merak ediyor iseniz en doğru adrestesiniz demektir. Yağsız ve sağlıklı bir şekilde pişirildiği için oldukça sağlıklı ve diyete uygundur. 100 gram haşlanmış patatesin kalori değeri 93 kcal’dir. 200 gram haşlanmış patatesin kalorisi ise 183 kcal’dir.
Sporcular Haşlanmış Patates Yer Mi?
Diyet yapan insanların tercihi olduğu gibi spor yapan insanlarında tercihi haline gelmiştir. Spora başlamadan yarım saat önce 85 gram protein ile birlikte yanında birde haşlanmış ya da fırınlanmış patates de yiyerek enerjinizi yükseltebilirsiniz. Sporcular için tavsiye edilen haşlanmış ya da fırınlanmış patates bir orta boy patates olarak tercih edebilirsiniz.
Diyet Yaparken Haşlanmış Patates Yenir Mi?
Yağsız bir yiyecek olduğu için kilo vermek için gayet ideal bir yiyecektir. Hatta sadece haşlanmış patates ile haftanın belirli günlerinde tüketilen detokslar bile mevcuttur. Hem tok tutan özelliği hem de verdiği enerji ile diyet yapanların tercihi arasında yer almaktadır.
