Arı Sütü Nedir?
Zengin içerikli bir salgı olarak tanımlayabileceğimiz arı sütü arıların yumurtlama yoluyla ürettikleri bir besin maddesidir. Arıların “anne sütü” şeklinde de bir benzetme yapmak mümkün. Çünkü arı sütü yavru arıların ve kraliçe arının önemli bir besin kaynağını oluşturuyor. Tamamen doğal ve besin değeri yüksek olan bu madde son zamanlarda insanlar tarafından da tüketilmeye başlandı.
Arı Sütü Nasıl Elde Edilir?
Yetişkin arıların alt çene ve boğaz bezleri tarafından salgılanan arı sütü hem yavru arıların hem de kraliçe arının temel besin kaynağını oluşturmaktadır. Bir kovanın içinde çalışan 5 gün ile 15 günlük işçi arılar tarafından üretilen bu maddenin insanlar tarafından tüketimi arttıkça üretimi de artmıştır. Doğal yollarda elde edilen arı sütleri bulunmakla birlikte aşılama yolu ile de arı sütlerini elde etmek mümkündür.
Arı Sütü Neye İyi Gelir?
Yavru arılar ve kraliçe arının temel besin kaynağını oluşturan arı sütü son zamanlarda insanlar tarafından da tercih edilmektedir. İnsan sağlığı konusunda pek çok faydası olduğu bilinen arı sütünün öne çıkan özellikleri ise şu şekildedir;
- İştah açıcı bir besin olarak çocuklarda ve yaşlılarda kullanılır.
- Kolesterol, tansiyon ve kan şekerini düşürme konusunda etkilidir.
- Kanserli hücrelerin oluşumunu engeller.
- Kemik gelişimini sağlaması sebebiyle özellikle çocukların gelişim çağında tüketmesi önerilir.
- Mide ve bağırsak rahatsızlıklarının iyileşme sürecini hızlandırır.
- Cilt hücrelerini yeniler ve saç dökülmelerini engeller.
- Yüksek miktarda kolajen içermesi sebebiyle cildin daha genç kalmasını sağlar.
- Hormonal bozuklukların tedavisinde kullanılır.
- Sivilcelerle savaşma konusunda etkilidir.
- UVB ışınlarına karşı cildi korur.
Arı Sütünün Faydaları Nelerdir?
Özellikle son dönemlerde insanlar tarafından büyük ilgi gören arı sütü hakkında en merak edilen sorulardan bir tanesi de arı sütünün faydalı olup olmadığıdır. Bu konu hakkında çeşitli fikirler olsa da uzmanların görüşleri arı sütünün insan sağlığı açısından oldukça faydalı olduğu yönünde. İçerisindeki etken maddeler ve bileşenler sebebiyle sağlıklı olduğu kabul edilen arı sütünün vücuda sağladığı faydalar ise şu şekilde;
- İçerdiği kolajen sebebiyle cilt yenilenmesini destekleyen arı sütü aynı zamanda cildin genç kalması konusunda etkilidir.
- Çocukların daha kolay ve daha hızlı öğrenmesini sağlamakla birlikte bilişsel gelişim üzerinde faydalıdır.
- Yorgunluk ve halsizlikle savaşır, enerji verici özelliği ile ön plana çıkar.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir, hastalıklara ve soğuk algınlıklarına karşı koruyucu bir görev üstlenir.
Arı Sütü Neler İçerir?
Yetişkin arıların alt çene bezleri tarafından salgılanan arı sütü tamamen doğal içerikli bir maddedir. Üçte ikisi sudan oluşur ve içerisinde insan sağlığına da faydalı pek çok bileşen barındırır. Dünyanın en önemli bileşenlerini, vitamin ve minerallerini tek bir maddede buluşturmayı başaran arı sütü bu sebeple sıklıkla tercih edilmektedir. Özellikle çocukların gelişim çağında ihtiyaç duydukları maddelerin pek çoğuna arı sütünde rastlamak mümkündür. Bu maddelere örnek vermek gerekirse;
- Arı sütü yüksek oranda protein, doğal şeker ve esansiyel yağlar içerir.
- Biotin, inositol, tiamin, riboflavin, piridoksin, folik asit ve pantotenik asit gibi bileşenleri barındırır.
- Potasyum, sodyum, kalsiyum, manganez, demir, bakır ve çinko minarelleri bakımından zengindir.
Arı Sütü Nasıl Tüketilir?
Arı sütünün nasıl tüketilmesi gerektiğine dair pek çok yöntem bulunmaktadır. Bu yöntemler tamamen kişinin isteğine ve ihtiyacına göre şekillenmektedir. En yaygın arı sütü tüketim yöntemleri ise şu şekildedir;
- Bal ile arı sütü karıştırılarak macun kıvamında tüketilebilir.
- Pekmez, süt, meyve suyu gibi sıcak ya da soğuk bir içeceğin içerisine ilave ederek tüketimi gerçekleştirilebilir.
- Propolis ile birlikte tüketimi tercih edilebilir. Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi için en sık tercih edilen yöntem budur.
- Herhangi bir ilave besine gerek duymadan bir kaşık yardımı ile arı sütü sek olarak da tüketilebilir.
- Dilin altında yaklaşık yarım dakika tutarak erimesini beklemek de yaygın olarak kullanılan yöntemler arasında gösterilebilir.
Kimler Arı Sütü Tüketmelidir?
Arı sütünün kimler tarafından tüketileceği konusunda net bir kısıtlama bulunmamaktadır. Sadece iki yaşından küçük çocuklar ve arı sütüne alerjisi olan kişiler tarafından bu besinin tüketimi önerilmemektedir. Onun dışında aşağıdaki listede yer vereceğimiz herkes gönül rahatlığı ile arı sütünü tüketebilir. Ancak burada dikkat edilmesi gereken asıl nokta miktarıdır. Günlük olarak 1 gramı geçmeyen arı sütü tüketimi herhangi bir olumsuz durumun oluşması konusunda risk durumu teşkil etmez.
- Arı sütü menapoz belirtilerini hafiflettiği için bu dönemdeki hanımefendiler tarafından gönül rahatlığı ile kullanılabilir.
- İki yaşından büyük çocuklar ve yaşlılar tarafından miktarına dikkat edilerek tüketilebilir.
- Herhangi bir rahatsızlığa şifa bulmak isteyen kişiler tarafından tüketimi gerçekleştirilebilir.
Kimler Arı Sütü Kullanamaz?
İnsan sağlığı için oldukça faydalı olduğu bilinen arı sütünün genç yaşlı herkes tarafından tüketilebilir. Ancak bazı durumlarda arı sütünün tüketimi önerilmemektedir. Özellikle yoğun bir içeriğe sahip olması sebebiyle oluşabilecek herhangi bir yan etki düşünüldüğünde aşağıdaki listede yer vereceğimiz kişiler tarafından kullanılması tavsiye edilmemektedir.
- Ağır hatta ölümcül alerjilere sebep olabileceği için alerjik rahatsızlığı bulunan kişiler
- İki yaşından küçük çocuklar
- Arı zehrine ya da arı ürünlerine hassasiyeti olan kişiler
- Kronik rahatsızlığı bulunanlar
- Hamileler ve emziren anneler
- Kanser hastaları ve metabolik rahatsızlığu bulunan kişiler
- Obezite ya da beslenme problemleriyle savaşan kişilerin arı sütü tüketmeleri önerilmez. Tüketilmesi gereken durumlarda mutlaka bir doktor tavsiyesi alınmalıdır.
