Haşlanmış yumurta, yüksek protein içeriğiyle sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezlerinden biridir. Peki, haşlanmış yumurta kaç kalori içerir ve faydaları nelerdir? Orta boy bir haşlanmış yumurta genellikle yaklaşık 70 kalori içerir. Düşük kalorili olmasına rağmen, protein, B vitaminleri ve sağlıklı yağlar açısından zengindir.
Haşlanmış yumurta, kas gelişimini desteklerken uzun süre tok kalmanızı sağlar. Ayrıca, yüksek kaliteli protein içermesi sayesinde kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Yumurta sarısında bulunan kolin, beyin sağlığını destekler ve hafızayı güçlendirebilir. Bu blog yazısında, haşlanmış yumurtanın besin değerlerini ve sağlık açısından sunduğu başlıca faydaları ele alacağız. Haşlanmış yumurta ile sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturabilirsiniz.
Yumurta Nasıl Haşlanır?
Anne sütünden sonra en yüksek protein içeren en besleyici gıdalardan biri olan yumurta diyet yapanlar için de beslenme listesinde en başta yer alan gıdalardan biridir. Bunun nedeni ise yumurtanın kişiyi tok tutarak kilo vermesine yardımcı olan gıdalardan biri olmasıdır.
Diyet yapanların beslenme listelerinde yumurtanın çok çeşitli formatlarda yer aldığı farklı öğünlerde yer aldığı bilinmektedir. Ancak en çok tok tutanın haşlanmış yumurta olduğu bilinmektedir. Yumurtayı farklı şekillerde damak zevkinize uygun olarak haşlayarak ve çeşitli baharatlarla zenginleştirerek öğünlerinizi daha keyifli hale getirmek mümkündür.
Haşlanmış Yumurta Şekilleri
Cıvık Yumurta
Cıvık yumurtayı seven pek çok kişi vardır. Ekmek bandıra bandıra yemek isterler. Beyazı yumuşak sarısı ise akışkan bir kıvamda olur. Bunun için kaynayan suya konulan yumurtaları iki dakika kaynatmak gerekir. İki dakika sonra ocaktan alınan Yumurtanın cıvık olduğunu göreceksiniz.
Rafadan Yumurta
Beyazı tam pişmiş, sarısı ise akışkan olan pişirme şekline rafadan denilir. Su kaynadıktan sonra 3 dakika daha pişirin ve sudan çıkarıp yumurtayı soğuk suya tutun. Çıkardığınızda yumurtanın rafadan olduğunu göreceksiniz.
Kayısı Yumurta
Kayısı yumurta beyazı iyice pişmiş ve sarısı akmayacak şekilde olan kıvamındadır. Su kaynadıktan sonra 4 - 4,5 dakika kaynar suda haşlamak gerekir. Yumurta soyulduğunda kayısı kıvamında olacaktır.
Katı Yumurta
Katı yumurta hazırlamak için 5-6 dakika kaynatmak gerekir. Bu yöntem ile yumurta beyazı ve sarısı katı olacaktır. Tam pişmiş hale gelir. Kaynayan suya konulan yumurta 5-6 dakika tutulur. Çıkartılan ve soğuk suyun altına tutulan katı haşlanmış yumurta hazırdır.
Çok Katı Yumurta
Cezveye konulan yumurta su kaynadıktan sonra 7 ile 12 dakika arasında pişirildikten sonra çıkartılıp soğuk suyun altına tutulur. Çıkarttığınız zaman daha da katı bir yumurta elde etmiş olacaksınız.
Haşlanmış Yumurta Besin Değerleri | |
|---|---|
| İçindekiler | Değerleri |
| Porsiyon Miktarı | 100 gr. |
| Kalori | 155 kcal |
| Toplam Yağ | 11 gr. |
| Kolesterol | 373 mg |
| Sodyum | 124 mg |
| Potasyum | 126 mg |
| Karbonhidrat | 1.1 gr. |
| Protein | 13 gr. |
Haşlanmış Yumurta Vitamin Değerleri | |
|---|---|
| İçindekiler | Değerleri |
| Porsiyon Miktarı | 100 gr. |
| C Vitamini | 0 mg |
| Kalsiyum | 50 mg |
| Demir | 1.2 mg |
| B6 Vitamini | 0.1 mg |
| Kobalamin | 1.1 µg |
| Magnezyum | 10 mg |
Haşlanmış Yumurtanın Faydaları Nelerdir?
Yumurta hayatımızda büyük bir yere sahiptir. Günlük tüketmeyi severiz ve özellikle çocuklarında tüketmesi çok önemlidir. Sağlık için önemli besinlerden olmaktadır. Peki, haşlanmış yumurtanın faydaları neleri kapsamaktadır?
- Bağışıklık sistemimizi güçlendirmektedir.
- Kas ve kemik gelişimimizde büyük ölçüde bir etkisi bulunmaktadır.
- Yüksek oranda protein içermekle kaslara oldukça fayda sağlamaktadır.
- İçeriğinde bulunmakta olan amino asit ile vitaminler dahilinde vücudumuzu beslemektedir.
- Göz sağlığımız içinde oldukça yararlı olmasının yanında göz bozukluğu yaşayanlara da fayda sağlamaktadır.
- Kalp sağlığımızı da korumaktadır.
- Hafıza açısından da oldukça fayda sağlamaktadır.
- Beyin sağlığımız doğrultusunda da oldukça faydalı olmaktadır.
- Vücudumuzun demir oranını arttırmaktadır.
Haşlanmış yumurtanın faydaları göz önünde bulundurulmalı ve tüketimi ona göre sağlamakta sağlık açısından oldukça önem arz etmektedir.
Yumurtanın Zararları Nelerdir?
Oldukça yararlı ve sağlıklı bir besin olmasına rağmen yumurtanın da bazı zararları bulunmaktadır. Bu durum genellikle gerektiğinden fazla tüketim sonucu ortaya çıkmaktadır. Bunlar;
- Bir yumurta içerisinde 75 kalori bulunmaktadır. Gün içinde 3 adet yumurtayı tüketmek olması gerekenden fazla kalori almamız anlamına gelmektedir. Bu durumda kilo almamıza sebebiyet vermektedir.
- Olduğundan fazla yumurta tüketimi yağ oranını arttırmaktadır. Yağ oranının artması da kalp hastalığı riskini oldukça arttırmaktadır.
- Yumurtayı yüksek kolesterol durumunda olan birisi yerse kolesterol daha fazla artış göstermektedir. Bu durumda kalp hastalıklarının riskini fazlaca arttırmaktadır.
- Çok fazla tüketim diyabet riskini de çoğaltmaktadır.
Bu konuyla ilgili Bıldırcın Yumurtası Kaç Kalori ve Faydaları yazımıza da göz atabilirsiniz.