Haşlanmış yumurta, yüksek protein içeriğiyle sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezlerinden biridir. Peki, haşlanmış yumurta kaç kalori içerir ve faydaları nelerdir? Orta boy bir haşlanmış yumurta genellikle yaklaşık 70 kalori içerir. Düşük kalorili olmasına rağmen, protein, B vitaminleri ve sağlıklı yağlar açısından zengindir.
Haşlanmış yumurta, kas gelişimini desteklerken uzun süre tok kalmanızı sağlar. Ayrıca, yüksek kaliteli protein içermesi sayesinde kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Yumurta sarısında bulunan kolin, beyin sağlığını destekler ve hafızayı güçlendirebilir. Bu blog yazısında, haşlanmış yumurtanın besin değerlerini ve sağlık açısından sunduğu başlıca faydaları ele alacağız. Haşlanmış yumurta ile sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturabilirsiniz.
Yumurta Nasıl Haşlanır?
Anne sütünden sonra en yüksek protein içeren en besleyici gıdalardan biri olan yumurta diyet yapanlar için de beslenme listesinde en başta yer alan gıdalardan biridir. Bunun nedeni ise yumurtanın kişiyi tok tutarak kilo vermesine yardımcı olan gıdalardan biri olmasıdır.
Diyet yapanların beslenme listelerinde yumurtanın çok çeşitli formatlarda yer aldığı farklı öğünlerde yer aldığı bilinmektedir. Ancak en çok tok tutanın haşlanmış yumurta olduğu bilinmektedir. Yumurtayı farklı şekillerde damak zevkinize uygun olarak haşlayarak ve çeşitli baharatlarla zenginleştirerek öğünlerinizi daha keyifli hale getirmek mümkündür.
Haşlanmış Yumurta Şekilleri
Cıvık Yumurta
Cıvık yumurtayı seven pek çok kişi vardır. Ekmek bandıra bandıra yemek isterler. Beyazı yumuşak sarısı ise akışkan bir kıvamda olur. Bunun için kaynayan suya konulan yumurtaları iki dakika kaynatmak gerekir. İki dakika sonra ocaktan alınan Yumurtanın cıvık olduğunu göreceksiniz.
Rafadan Yumurta
Beyazı tam pişmiş, sarısı ise akışkan olan pişirme şekline rafadan denilir. Su kaynadıktan sonra 3 dakika daha pişirin ve sudan çıkarıp yumurtayı soğuk suya tutun. Çıkardığınızda yumurtanın rafadan olduğunu göreceksiniz.
Kayısı Yumurta
Kayısı yumurta beyazı iyice pişmiş ve sarısı akmayacak şekilde olan kıvamındadır. Su kaynadıktan sonra 4 – 4,5 dakika kaynar suda haşlamak gerekir. Yumurta soyulduğunda kayısı kıvamında olacaktır.
Katı Yumurta
Katı yumurta hazırlamak için 5-6 dakika kaynatmak gerekir. Bu yöntem ile yumurta beyazı ve sarısı katı olacaktır. Tam pişmiş hale gelir. Kaynayan suya konulan yumurta 5-6 dakika tutulur. Çıkartılan ve soğuk suyun altına tutulan katı haşlanmış yumurta hazırdır.
Çok Katı Yumurta
Cezveye konulan yumurta su kaynadıktan sonra 7 ile 12 dakika arasında pişirildikten sonra çıkartılıp soğuk suyun altına tutulur. Çıkarttığınız zaman daha da katı bir yumurta elde etmiş olacaksınız.
Haşlanmış Yumurta Besin Değerleri | |
|---|---|
| İçindekiler | Değerleri |
| Porsiyon Miktarı | 100 gr. |
| Kalori | 155 kcal |
| Toplam Yağ | 11 gr. |
| Kolesterol | 373 mg |
| Sodyum | 124 mg |
| Potasyum | 126 mg |
| Karbonhidrat | 1.1 gr. |
| Protein | 13 gr. |
Haşlanmış Yumurta Vitamin Değerleri | |
|---|---|
| İçindekiler | Değerleri |
| Porsiyon Miktarı | 100 gr. |
| C Vitamini | 0 mg |
| Kalsiyum | 50 mg |
| Demir | 1.2 mg |
| B6 Vitamini | 0.1 mg |
| Kobalamin | 1.1 µg |
| Magnezyum | 10 mg |
Haşlanmış Yumurtanın Faydaları Nelerdir?
Yumurta hayatımızda büyük bir yere sahiptir. Günlük tüketmeyi severiz ve özellikle çocuklarında tüketmesi çok önemlidir. Sağlık için önemli besinlerden olmaktadır. Peki, haşlanmış yumurtanın faydaları neleri kapsamaktadır?
- Bağışıklık sistemimizi güçlendirmektedir.
- Kas ve kemik gelişimimizde büyük ölçüde bir etkisi bulunmaktadır.
- Yüksek oranda protein içermekle kaslara oldukça fayda sağlamaktadır.
- İçeriğinde bulunmakta olan amino asit ile vitaminler dahilinde vücudumuzu beslemektedir.
- Göz sağlığımız içinde oldukça yararlı olmasının yanında göz bozukluğu yaşayanlara da fayda sağlamaktadır.
- Kalp sağlığımızı da korumaktadır.
- Hafıza açısından da oldukça fayda sağlamaktadır.
- Beyin sağlığımız doğrultusunda da oldukça faydalı olmaktadır.
- Vücudumuzun demir oranını arttırmaktadır.
Haşlanmış yumurtanın faydaları göz önünde bulundurulmalı ve tüketimi ona göre sağlamakta sağlık açısından oldukça önem arz etmektedir.
Yumurtanın Zararları Nelerdir?
Oldukça yararlı ve sağlıklı bir besin olmasına rağmen yumurtanın da bazı zararları bulunmaktadır. Bu durum genellikle gerektiğinden fazla tüketim sonucu ortaya çıkmaktadır. Bunlar;
- Bir yumurta içerisinde 75 kalori bulunmaktadır. Gün içinde 3 adet yumurtayı tüketmek olması gerekenden fazla kalori almamız anlamına gelmektedir. Bu durumda kilo almamıza sebebiyet vermektedir.
- Olduğundan fazla yumurta tüketimi yağ oranını arttırmaktadır. Yağ oranının artması da kalp hastalığı riskini oldukça arttırmaktadır.
- Yumurtayı yüksek kolesterol durumunda olan birisi yerse kolesterol daha fazla artış göstermektedir. Bu durumda kalp hastalıklarının riskini fazlaca arttırmaktadır.
- Çok fazla tüketim diyabet riskini de çoğaltmaktadır.
Sık Sorulan Sorular
Çok Fazla Derecede Haşlanmış Yumurta Yemek Zararlı Mıdır?
Ünlü Uzman Canan Karatay’ın bizlere bildirdiğine göre yumurta olduğundan fazla pişirilmemelidir. Eğer ki yumurtayı çok fazla pişirir veyahut haşlarsak faydası kaybolmaktadır.
Bu doğrultuda da sağlığa zarar veren bir duruma gelmektedir. Bir yumurta eğer çok fazla pişirilmekten etrafında yeşillenme veyahut grileşme gözlemlendiyse o yumurta zararlı bir durumda olmaktadır. Yememekte fayda vardır.
Haşlanmış Yumurta Kilo Aldırır Mı?
Haşlanmış yumurtanın insan vücuduna sayısız faydası bulunmaktadır. Haşlanmış yumurta kas ve kemik gelişiminde önemli bir rol oynamaktadır. Ayrıca haşlanmış yumurta vücutta meydana gelen iltihapların atılmasını da sağlamaktadır. Vücuttaki demir oranını arttırır ve bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Bir protein deposu olan haşlanmış yumurta sporcuların diyet listelerinde de baş sıralarda yer almaktadır.
Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?
Boyutuna göre değişmekle birlikte bir haşlanmış yumurta ortalama 75-80 kalori kadardır. Çok fazla tüketildiği takdirde vücuda gereğinden fazla yağ alımı yapmış olursunuz. Günde 3 ya da daha fazla yumurta yemek fazlaca bir kalori alımına sebep olur. Yani buna bağlı olarak kilo alımı gerçekleşir. Ancak özellikle protein deposu olduğundan sporcular kas gelişimleri için fazlaca haşlanmış yumurta yerler. Bu anlamda normal yeteri kadar tüketilmesi önemlidir.
Haşlanmış Yumurta Kaç Dakikada Olur?
Yumurtaları orta boy bir tencereye koyun ve üstünü biraz geçecek şekilde soğuk suyla kaplayın. Su kaynamaya başladıktan sonra tencerenin kapağını kapatmanız daha iyi olacaktır. İstediğiniz pişme durumuna bağlı olarak yumurtaları kapalı olarak 9 ila 12 dakika pişirin. 9- 12 dakikalık bir süre sonunda haşlanmış yumurta yemek için hazır bir hale gelecektir.
Tencerede Yumurta Haşlanır Mı?
Tencerede yumurta haşlanır. Haşlanmış yumurta yapmak için genel mantık yumurtaların kaynamış bir suyun içerisinde pişmesini sağlamaktır. Bu yüzden tencere büyükte olsa küçükte olsa yumurtaların üzerine çıkacak kadar bir su ilave edildiği takdirde yumurtalarınız istediğiniz şekilde pişecektir. Bu yüzden doğru metodları uyguladıktan ve doğru zamanda pişirdikten sonra tencerede kolaylıkla yumurta haşlayabilirsiniz.
Günde Kaç Tane Haşlanmış Yumurta Yenmeli?
Yumurtalar sürekli olarak HDL (“iyi”) kolesterolü yükseltir. İnsanların %70’i için toplam veya LDL kolesterolde artış yoktur. Bazı kişilerde, iyi huylu kolesterolde hafif bir artış yaşanabilir. Bu yüzden bilinen aksine çoğu kişinin kötü kolesterol seviyelerinde bir artış görülmez. Araştırmalar, günde 3 tam yumurtaya kadar tüketmenin sağlıklı kişiler için tamamen güvenli bir yöntem olduğunu belirtmektedir.
Haşlanmış Yumurta Zayıflatır Mı?
Yumurta, protein ve diğer besin değerleri açısından oldukça zengin ve düşük kalorili bir besindir. Yumurta yemek, özellikle bir kişi onları kalori kontrollü bir diyete dahil ederse, kilo kaybını destekleyebilir. Araştırmalar, yumurtaların metabolik aktiviteyi artırdığını ve tokluk hissini artırdığını gösteriyor. Yumurta tüketerek yapılan bir kahvaltı, bir kişinin gün boyunca fazladan kalori almasını engelleyebilir. Buna ek olarak yumurta diyetini inceleyebilir ve size uygun olduğunu düşünüyorsanız kısa bir süre uygulayabilirsiniz.
Her Gün Haşlanmış Yumurta Yenir Mi?
Today’e göre, bir haşlanmış yumurta, kan şekeri seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olabilecek yaklaşık 77 kalori ve 6 gram protein içerir. American Journal of Clinical Nutrition’da 2016 yılında yayınlanan bir çalışmada, günde bir yumurta yemenin koroner hastalık veya felç riskini artırmadığını belirlemek için British Medical Journal tarafından 2003 yılında yapılan başka bir çalışmanın kanıtları kullanıldı. Bu yüzden herhangi bir sağlık probleminiz yoksa her gün yumurta yemenizde bir sakınca yoktur.
2 Haşlanmış Yumurta Kaç Saat Tok Tutar?
Haşlanmış yumurta, protein açısından zengin bir besin olduğu için sizi uzun saatler tok tutabilir ve açlık hissinizi bastırarak daha az kalori almanıza yardımcı olabilir. Protein, besin çeşitleri içerisinde en çok tok tutucu özelliğe sahiptir ve yumurta da bol miktarda protein bulunması kilo vermek isteyen ve aldığı kaloriyi düşürmek isteyen kişiler için iyi bir alternatif sunuyor.
Sizlerde yumurtayı ne kadar tüketmeliyim diye kendinize soruyorsanız ve yumurta hakkında daha detaylı bilgi almak için yumurtanın faydaları sayfamızı ziyaret edebilirsiniz. Kısaca beslenme alışkanlıklarınızı oluşturmakta ve besinleri ne oranda vücudunuza almanız konusunda bir diyetisyene başvurmalısınız.
