FODMAP diyeti, sindirim sistemi rahatsızlıkları olanlar için önemli bir beslenme yaklaşımıdır. FODMAP’lar, bazı insanlarda sindirim sorunlarına neden olabilen belirli karbonhidrat türleridir. Bu diyet, bu tür karbonhidratların tüketimini azaltarak semptomları hafifletmeyi amaçlar. FODMAP diyetinin nasıl uygulanacağını, potansiyel faydalarını ve dikkat edilmesi gerekenleri bu yazıda detaylı bir şekilde ele alacağız. Sağlıklı bir sindirim sistemi için FODMAP diyetinin önemini öğrenmek için bu yazıya göz atın.
Fodmap Diyeti Nedir?
Saymış olduğumuz karbonhidratları içeren besinler bağırsaktan su çekilmesiyle birlikte sindirilmemektedir. Bu durumda bakteriler tarafından fermente edilecek ve kalın bağırsağa ilerleyerek sağlıklı bakteriler ile birleşmesi sonucunda karbondioksit oluşmasına sebep olacaktır. Böylelikle Gaz, karın şişliği, ağrı ya da dışkılama problemleri ile karşılaşmanıza sebep olacaktır.
Bu durum uzmanlar tarafından araştırılarak FODMAP diyeti için en ideal tedavi yöntemleri arasında bulunduğu açıklanmıştır. Böylelikle günümüzde pek çok insan uygulayarak bu tarz rahatsızlıklardan uzak kalmaya çalışmaktadır.
Sağlıklı yaşamın sürdürülmesi amacıyla sağlıklı ve dengeli beslenmek önemli unsurlar arasında bulunmaktadır. Fodmap diyetini uygulayarak sağlıklı bir yapıya sahip olabilirsiniz. Özellikle son dönemlerde hazımsızlık, şişkinlik, kabızlık yada ishal gibi rahatsızlıklar ile karşı karşıya kalan bireyler Fodmap diyeti uygulayarak sağlıklı yaşamı tercih etmektedir.
Bu tarz problemler zaman içerisinde bireyin yaşam kalitesini düşürerek ciddi derece de huzursuzluğa ve depresyona sebep olacaktır. Bundan kurtulmanın en ideal yöntemleri arasında Fodmap diyeti bulunmaktadır.
Fodmap Diyetinin Faydaları Nelerdir?
Karın ağrısı, gaz, şişkinlik ya da ishal gibi problemler ile karşı karşıya kalan bireyler Fodmap diyeti uygulayarak bu problemlerden kurtulma fırsatını yakalayabilmektedir. Yüksek miktarda fermente edilebilir karbonhidratlı besinlerin tüketimini kısıtlamak amacıyla bu diyeti uygulanmaktadır. Fodmap diyetinin faydalarını sizler için şu şekilde sıralayabiliriz;
- Huzursuz bağırsak sendromu problemi yaşayan bireyleri %76 oranında yatıştırabilir.
- Yapılan araştırmalar sonucunda Crohn rahatsızlığı olan bireylerin rahatsızlığı azaltma etkisine sahiptir.
- Kronik olarak kendini yorgun hisseden bireylerin üzerinde ki belirtileri azaltır.
- Bağırsak problemleri ile karşı karşıya olan bireylerin etkilerini azaltır.
- Şişkinlik ve hazımsızlık problemini ortadan kaldırır.
- Yüksek Fodmap besinlerini kısıtlayarak kaliteli yaşam elde etmenizi sağlar.
- Sindirim bozukluğu yaşayan bireyler için büyük avantaj sağlar.
Yaşam kalitenizi maksimum dereceye çıkarmak için en ideal yöntemler arasında bulunmaktadır. Enerjinizin daha iyi olduğunu hissedebilirsiniz.
Fodmap Diyetinin Aşamaları Nelerdir?
Fodmap diyeti genel olarak 3 aşamadan oluşmaktadır.
Fodmap Diyeti 1. Aşama
Birinci aşamada Fodmap potansiyeline sahip olan tüm besin grupları kararlaştırılmakta ve listeden çıkarılmaktadır. Besinler çıkarıldıktan sonra vücudun dinlenmesi için izin verilmektedir ve ikinci aşamaya geçilmektedir. Bu aşamaya çıkartma ya da atma aşamadı da denmektedir. Kişiyi rahatsız edebilecek her besin grubunun tek tek gözden geçirilmesi çok önemlidir. Birinci aşamalarında yapılması gerekenler bunlardır.
Fodmap Diyeti 2. Aşama
Unutulmaması gerekiyor ki her aşamada bir öncekinden daha dikkatli olmak gereklidir. İkinci aşamada listeden çıkarılan besinlere tekrar başlanarak denenmektedir. Bunun nedeni vücudu rahatsız eden besinleri tespit etmektir. Bu şekilde rahatsız eden besinler tespit edildikten sonra diyetin uygulaması da kolaylaşmaktadır. Geldiğimiz noktada dikkat etmemiz gerekenlerden biri olan vücutta oluşacak belirtileri yakalamak ikinci aşamanın görevidir. Bu aşamaya da eliminasyon ya da elimine diyebilmek pek mümkündür. Anlayacağınız bu aşamada önemli olan besinleri doğru bir şekilde sınıflandırmaktır. Fodmap diyeti listesinin oluşturulması için 1. Ve 2. aşamayı tamamlamış olmak gerekmektedir. Son aşamada tamamen bireylere özel Fodmap diyeti listesi hazırlanacak, sağlıklı ve sindirimi kolay diyetiniz sizi rahat ettirecektir.
Fodmap Diyeti 3. Aşama
Üçüncü aşama kişiye özel diyet listemiz tamamen hazır olduğu için Fodmap diyetine son verilebilecek aşamadır. Hayatının geri kalanında kişi, ömrünün sonuna dek dikkatli bir şekilde istediği besinleri sağlıklı tüketebilmektedir. Böylelikle sağlıklı besinler tüketerek yaşam kalitenizi arttırma olanağına sahip olabilirsiniz.
Kimler Fodmap Diyetini Uygulamalıdır?
Fodmap diyeti, sindirim sistemi hastalıklarını iyileştirmek amacıyla uygulanması gereken en ideal tedavi yöntemleri arasında bulunmaktadır. Düşük Fodmap diyeti, fermente edilmektedir. Böylelikle kısa zincirli karbonhidrat içeren besinlerin diyetteki miktarına en aza indirerek rahatsızlıklarınız kurtulmak amacıyla yapılması gerekmektedir.
Fodmap diyeti günümüzde hazımsızlık, şişkinlik, gaz gibi pek çok problem yaşayan vatandaşlarımızın uygulaması gereken diyet türleri arasında bulunmaktadır. Sağlığınızı olumsuz olarak etkileyen besinleri hayatınızdan çıkarılmasını ve huzursuzluğunuzu en aza indirmek hedeflenmektedir.
OKUMA ÖNERİSİ: Huzursuz Bağırsak Sendromu
Fodmap Diyeti ile Kaç Kilo Verilir?
Günümüzde kilo vermek amacıyla yapılan diyet türleri arasında bulunmamaktadır. Ancak fodmap diyeti uygulayan bireylerde kilo kaybı görülebilmektedir. Sindirim sisteminin yanı sıra boşaltım sisteminin de istenildiği gibi ve sağlıklı bir şekilde çalışması durumunda kilo kaybı ile karşı karşıya kalmanız normal durumlar arasında bulunmaktadır. Bundan dolayı zayıflamak tabii ki de imkansız değildir. Ancak bu diyetin amacı sindirim ve bağırsak problemi yaşayan bireylerin tedavisi için uygulanmaktadır. Unutulmamalıdır ki bu diyet sayesinde aylarca azar azar kalıcı bir şekilde kilo verme olanağına sahip olabilirsiniz. Bundan dolayı hızlı bir şekilde zayıflamak isteyen vatandaşların beklentisini karşılayamayabilmektedir.
Fodmap Diyetinde Neler Yenmez?
Ülseratif kolit, crohn ve hassas bağırsak sendromu gibi rahatsızlıklara sahip olan kişiler tarafından tercih edilen fodmap diyeti bu hastalıkların sebep olduğu yan etkileri azaltma konusunda oldukça etkilidir. Özellikle karın ağrısı, gaz sancısı ve şişkinlik gibi şikayetleri önemli ölçüde azaltan fodmap diyetinde fruktoz, fruktan, galaktan, laktoz ve poliol içeren besinlerin tüketimi kısıtlanır. Çünkü bahsedilen bu besinlerin bağırsak tarafından sindirimi oldukça güçtür. Sindirim sisteminde problem yaşayan ve fodmap diyetini denemek isteyen kişiler diyet sırasında nelerin yasak olduğu konusunda kafa karışıklığı yaşamaktadırlar. Gelin hep birlikte fodmap diyetindeki yasaklı besinleri inceleyelim.
- Meyveler
- Tatlandırıcılar
- Süt ve süt ürünleri
- Sebzeler
- Tahıllar
- Baklagiller
- Meyve suları, bira, şarap
