Krem şanti, tatlıların vazgeçilmezi, hafif ve lezzetli bir krema türevidir. Süt, şeker ve vanilin ile hazırlanan bu nefis köpük, pastalara ve meyve tabaklarına eşsiz bir dokunuş katıyor. Havalı kıvamı ve tatlı notalarıyla, krem şanti her lokmada bir tat şöleni sunuyor, tatlı anları unutulmaz kılıyor.
Krem Şanti Ne İşe Yarar?
- Mükemmel bir lezzet olan krem şanti, taze meyve kaselerini zenginleştirmek, sıcak çikolatanın hazırlanmasını tamamlamak veya kahvenizi daha lezzetli hale getirerek ona bir zarafet katmak için idealdir.
- Basit tatlı, örneğin dondurmalarınızla birleştirerek bile kullanabilirsiniz. Çileğe şekerden daha çok yakışan ağızda eriyen bir dokuya sahiptir.
- Doğum günü pastası yapmak istiyorsanız krem şanti tam size göre.
- Birkaç basit adımda krem şanti dolgulu lezzetli bir kakaolu doğum günü pastası hazırlayabilirsiniz.
- Hem dolgu hem de süs olarak kullanılabilir.
- Krem şanti bu nedenle mutfakta birçok işlevi olan, uzun süre saklayabileceğiniz ve tatlılarınızı restoranlarda olduğu gibi güzelleştirecek bir besindir.
- Hafif yapısı sayesinde tüm tatlı ve meyveleri tatlandıran krem şanti yapılışı bakımından da oldukça kolaydır.
Krem Şantinin Faydaları Nelerdir?
- İçindeki K vitamini kemik problemlerini önlemeye yardımcı olur.
- Yağ doludur ve kilo almaya yardımcı olur.
- Görmeyi iyileştirmeye yardımcı olan A vitamini açısından zengindir.
- Krema (krem şanti dahil, A, D, E, K vitaminleri, kalsiyum ve fosfor gibi bir dizi vitamin ve mineral içerir.
- Çırpılmış kremanın en önemli faydası, porsiyon boyutunuzu kontrol etmenize yardımcı olabilecek çırpılmamış kremadan daha az yoğun olmasıdır. Krema lezzetli olabilir ama ölçülü tüketilmesi daha sağlıklı olacaktır.
- Meyveler ile hem lezzetli bulduğunuz krem şanti yiyebilir hem de bu sağlık faydalarını elde edebilirsiniz.
- Krem şanti iyi bir enerji yükselticidir.
- Krem şanti ile gerek yetişkinler gerek çocuklar verimli bir tat ile enerjiyi artırabilir.
OKUMA ÖNERİSİ: Diyet Tatlı Tarifleri
Krem Şanti Zararlı Mıdır?
- Yağlı oldukları için aşırı tüketildiğinde kan kolesterolünü yükselterek ve kardiyovasküler hastalıkları teşvik ederek vücutta olumsuz etkilere neden olabilirler.
- Şeker hastalığı ve kalp damar hastalıklarından muzdarip olanlar için sıvı krem tüketimi önerilmez.
- Bu durumlarda, tüketmeden önce tıbbi yardım almanız önerilir. Sindirilebilirliğe gelince, krem şanti diğer yiyecekler gibi en fazla 3 saat içinde sindirilir.
- Sindirim sırasında laktoz iki basit şekere ayrılır. Laktaz enzimi, biz yaşlandıkça, yetişkinlerde kaybolana kadar daha küçük miktarlarda üretilir. Bu enzimin düşük veya düşük bir yüzdesinin varlığında bu şekeri sindirmekte zorlanabilirsiniz.
- Sütün yağ kısmından üretildiği için yağ açısından zengin bir besindir ve bu nedenle sıklıkla sağlık düşmanı olarak işaret edilir.
Krem Şantinin İçinde Ne Var?
Yavaş ve doğal bir dekantasyondan sonra veya santrifüjleme ile yüzeyde ortaya çıkan süt kreması veya sütün yağ kısmının en az %10’undan oluşan bir üründür. İçerisinde pudra şekeri vanilya süt tereyağ ya da margarin kullanılmaktadır. Bazı pasta ustaları krem şanti kıvamı için yumurta akı kullanır. Yumurta akını yoğun şekilde çırparak köpürtüp pudra şekeri ile tatlandırılır.
Sık Sorulan Sorular
Krem Şanti Yağlı Mıdır?
Görebileceğiniz birincil fayda, çırpılmış kremanın bir enerji artırıcı görevi görmesidir. Krem şanti kalori miktarında oldukça yüksektir. Vücuda bol miktarda kalori sağlar, bu da insan vücudundaki enerjiyi artırır ve yağlı yapısı nedeniyle krem şanti 455 kcal’a kadar içerir. Kolay yorulan veya enerjisini düşük hisseden kişiler, enerjilerini geri kazanmak için krem şanti alabilirler.
Evde Krem Şanti Nasıl Yapılır?
– 500 ml süt kreması
– 120 gr emilmeyen şeker (pudra şekeri)
– Vanilya
Elektrikli karıştırıcı ile orta hızda çırpın. Orta hızda olmalıki hava kabarcıkları kremanın içine karışsın ve böylece iyi bir yapı oluştursun. Krem şanti çırpmanın yarısına gelince pudra şekerini ekleyip çırpmaya devam edin. Sert tepeler oluşana veya istenen kıvam elde edilene kadar karışımı çırpın. Bir adet vanilya ekleyin ve bir spatula ile karıştırın.
Krem Şanti Kaç Kaloridir?
Çırpılmış kremanın hafif, köpüklü dokusu bazen insanları kandırarak yüksek yağ oranı olmadığını düşündürür. Ancak krem şanti, çırpılmış krema’ olarak da bilinen yoğun kremadan yapılır. Krem şanti yüzde otuz ila kırk yağ içerir. Sonuç, yalnızca yüksek yağlı bir tatlı olabileceğinden inanılmaz derecede zengin ve tatmin edicidir.
Önerilen günlük değerinizin yüzde 17’si, yüzde 0,2 çoklu doymamış yağ ve 1,6 gram tekli doymamış yağ içerir. Porsiyonu 450 kalori civarındadır.
