Mind Diyeti

MIND Diyeti, beynin sağlığını korumayı ve zihinsel düşüş riskini azaltmayı amaçlayan bir beslenme programıdır. Akdeniz diyeti ve DASH diyeti ilkelerinden esinlenen bu diyet, beyin dostu besinlere odaklanır ve antioksidanlar, omega-3 yağ asitleri, lif ve vitaminlerle zenginleştirilmiştir. MIND Diyeti, genellikle meyve, sebze, kepekli tahıllar, balık ve kuruyemiş gibi gıdaları teşvik ederken, işlenmiş ve şekerli yiyeceklerden kaçınır. Bu blog yazısında, MIND Diyeti’nin temel prensiplerini, sağlığa faydalarını ve beyin fonksiyonları üzerindeki olumlu etkilerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Mind Diyeti Nedir?

MIND diyeti, Nörodejeneratif Gecikme için Akdeniz – DASH Müdahalesi anlamına gelen beyin için sağlıklı bir diyettir. DASH diyeti (Hipertansiyonu Durdurmak için Diyet Yaklaşımları) ve Akdeniz diyetinin bir melezidir ve her diyette beyin gücünüzü artırabilecek ve Alzheimer hastalığı gibi yaşa bağlı sorunlardan koruyabilecek besin gruplarına odaklanır. MIND diyetinde, önerilen kılavuzlar daha çok minimum düzeyde işlenmiş bitki bazlı gıdalara odaklanır ve doymuş yağ oranı yüksek hayvansal gıdaları ve ilave şeker içeren gıdaları sınırlar.

Mind Diyetinin Amacı Nedir?

Beynimizin hem fiziksel hem de psikolojik olarak esenliğe ulaşmak için takip etmesi gereken bir diyete ihtiyacı vardır. Zihinsel diyet, zihnin aldığı ve işlediği bilgilerin farkına varma ve bunları kontrol etme anlamına gelir. Mind diyeti, yiyecekler, günlük aktiviteler için enerji elde etmemize yardımcı olur. Aynı zamanda duyguları, fikirleri ve ruh halini işlememize de katkıda bulunur. Zihinsel diyete uymak, bize sosyal ilişkiler kurmak için gerekli olan fiziksel ve zihinsel sağlığı sağlayabilir.

Mind Diyeti ile İlgili Araştırmalar

Toksik düşünceleri atın ve sizi besleyen ve zenginleştirenleri teşvik edin. Bu, hayatınızı değiştirebilecek bir egzersiz olan zihinsel diyetin temelidir. Mind Diyeti ile ilgili yapılan bazı araştırmalar,

• Uyku: Bedeni, zihni tazeleyen ve hafızayı pekiştiren temel yaşamsal bir süreçtir. Birçok duygusal sorun uyku yoksunluğundan kaynaklanır.
• Oyun: Yaratıcılığı ve öğrenmeyi teşvik etmek için deney yapmak ve iç çocukla yeniden bağlantı kurmak esastır.
• Mola: Bu hareketsizlik, öğrendiklerimizi her deneyime entegre etmemize ve yeni fikirler üretmemize olanak tanır. Bu nedenle, kendi kendine liderliği geliştirmenin anahtarıdır.
• İç gözlem: Ritmi rahatlatmaya, gerilimleri ortadan kaldırmaya ve fikirleri düzene sokmaya hizmet eder, bu da refahımızı arttırır.
• Sosyalleşme: Sosyal bir hayvan olarak insan, güven, kendi kendine liderlik ve bağlantı oluşturan, ilişki kuracağı yakın insanlardan oluşan bir ağa ihtiyaç duyar.

Mind Diyeti Faydaları Nelerdir?

MIND diyetinde önerilen besin grupları, zengin bir lif kaynağıdır ve beyin sağlığını iyileştirdiği tespit edilen çeşitli besin maddeleriyle doludur. Şunları içerirler:

• E vitamini
• Folat
• Omega-3 yağlı asitler
• Karotenoidler
• Favonoidler
• Araştırmalar, Mind diyetinin beyin sağlığını iyileştirebileceğini ve Alzheimer hastalığı, bunama ve yaşa bağlı diğer bilişsel gerileme biçimleri gibi durumlara yakalanma olasılığınızı azaltabileceğini gösteriyor.
• Aslında araştırmalar, belirli yiyecekleri yemenin ve sağlıksız olanlardan kaçınmanın beyin yaşlanmasını 7,5 yıl yavaşlatabileceğini gösteriyor.
• Mind diyetini takip eden 1300 yaşlı yetişkin üzerinde yapılan bir araştırma, diyeti sıkı bir şekilde takip edenlerde, diyetin Alzheimer geliştirme şanslarını yüzde 53 oranında azalttığını buldu. Orta derecede takip edenler, oranlarının hala yüzde 35 düştüğünü gördüler.

Mind Diyeti Nasıl Yapılır?

• MIND diyet ilkeleri, yemeniz gereken 10 besin grubunu ve sınırlamanız gereken beş besin grubunu içerir.
• Temel olarak, her gün en az 3 porsiyon kepekli tahıl, meyve ve sebze, her hafta 1 ila 2 porsiyon fasulye, kümes hayvanları ve balık yemelisiniz ve günlük atıştırmalıklar fındık ve çilek içerebilir.
• Diyet ayrıca, yemeklerinizi pişirmek için sağlıklı bir yağ kaynağı olarak çoğunlukla zeytinyağını seçmeyi vurgular.
• Etleri ve süt ürünlerini öğünlerinizden tamamen çıkarmanız gerekmese de diyet bunları dikkatli bir şekilde yemenizi önerir.

Mind Diyetinde Yenmesi Gerekenler Nelerdir?

• Tam Tahıllar: Tam tahıllar sağlıklı bir beslenme düzeninin temel taşıdır. Kalp hastalığı riskinizi azaltmanıza, diyabeti yönetmenize, kilo vermeyi teşvik etmenize ve beyninizi korumanıza yardımcı olabilirler.
• Yapraklı Yeşillikler: Lahana, ıspanak, karalahana ve pazı gibi besleyici değeri yüksek yeşil yapraklı sebzelerin sağlığa yararları olması çok şaşırtıcı olmayabilir.
• Meyveler: Meyveler sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda antioksidanların da güç merkezleridir. Meyveler, nöronlar arasındaki bağlantıları güçlendiren ve iletişim kurmalarını kolaylaştıran flavonoidler içerir.
• Kuruyemiş: Badem gibi kuruyemişler, açlığı uzak tutmaya yardımcı olan lif açısından zengin bir atıştırmalık atıştırmalık için mükemmeldir.
• Fasulye: Nohut, lacivert fasulye ve barbunya fasulyesi de dahil olmak üzere birçok fasulye, beyin hücrelerinin enerji kullanmasına yardımcı olan magnezyum açısından zengindir.

Mind Diyetinde Yenmemesi Gerekenler Nelerdir?

MIND diyeti çok çeşitli yiyeceklere izin verse de, beyin sağlığını olumsuz etkilediği düşünüldüğünden bazı yiyeceklerden kaçınılması gerekir:

• Kırmızı et ve işlenmiş etler
• Şekerli gıdalar
• Tereyağı
• Tam yağlı peynir
• Margarin
• Kızarmış ve yağlı yiyecekler
• Şeker tatlandırılmış içeceklerin
• Rafine tahıllar
• Sodyum

Sık Sorulan Sorular