Sıfır kalorili besinler, genellikle su oranı yüksek olan ve vücuda enerji sağlamayan besinlerdir. Bu yiyecekler, kilo kontrolü ve sağlıklı beslenme konusunda yardımcı olabilir, çünkü alımı sırasında vücut neredeyse hiç enerji harcamaz. Bu yazıda, sıfır kalorili besinlerin ne olduğunu, nasıl kullanılabileceğini ve sağlıklı bir diyet için önemini detaylı bir şekilde ele alacağız. Hazır mısınız, vücudunuz için hafif ve sağlıklı besin seçeneklerini keşfetmeye?
Sıfır Kalorili Besinler Doğru Mu?
Sağlıklı beslenmek, formda olmak ve her şeyi yiyerek ideal kiloyu korumak birçok insana göründüğünden daha kolaydır. Düzenli egzersiz uygulamasının ötesinde, diyette içeriği düşük olan doğal ve sağlıklı besinlere yer vermek yeterlidir. Besin açısından çok zengin oldukları için bize fazla kalori sağlamazlar. Sıfır Kalorili Besinler yağları düşüktür ve kalori aslında 50’den az her şeye rağmen lezzetlerinden taviz vermeyen besinleridir. Vitamin ve mineral gibi besin maddeleri açısından oldukça zengin olan ve genellikle 100 gram ürün başına 50 kaloriden daha az kalori sağlayan enginar, kabak, ıspanak veya biber gibi sebzeler buna örnektir.
Sıfır Kalorili Besinler Nelerdir?
- Vücudumuza daha az kilokalori katkıda bulunan yiyeceklerden bazıları kilo vermek için mükemmel tercihtir. Sıfır Kalorili Besinler meyve ve sebze grubuna ait değildir.
- Kereviz, soğan, lahana, kuşkonmaz, greyfurt, domates kabak, roka, brüksel lahanası, elma gibi birçok 0 kalorili yiyecekler bulunmaktadır.
- Özünde, fazla kaloriler dahil edilmez ve bazı durumlarda yemek yerken bile yakılır.
Kereviz
Kereviz Sıfır Kalorili Besinler arasında Lifli yapısı, sadece içerdiği suyu içeride tutmak için var gibi görünmesini sağlar. Alınan her 100 gramda sadece 16 kalori vardır. 100 gram kereviz başına 15 kaloridir. Yani siz bu sebzeyi yerken vücudunuz daha fazla kalori yakacaktır. Püre, salata veya çiğ olarak tüketilmek için idealdir. Bu arada kereviz cinsel hayatı iyileştiren ve performansı artıran besinlerden biridir.
Patlıcan
Birkaç yiyecek, birçok yönden yenebilen patlıcandan daha iyi sindirilir. 0 kalorili yiyecekler arasında yer alır ve olabildiğince sağlıklıdırlar. 100 gram size sadece 25 kalori sağlar ve yağsızdır. Lif katkısı, daha fazla tokluk oluşturan daha fazla sindirim çalışmasına neden olur, sindirim sisteminin doğru çalışması ile işbirliği yapar, glikoz ve insülinin kanda hızlı yükselmemesine yardımcı olur. Lifli sebzeler içinde patlıcan, kanser riskini azaltmaya ve hafızayı korumaya yardımcı olur.
Kabak
Çok popülerdirler ve farklı yemeklere dahil edilebilirler. 100 gramında sadece 17 kalori sağlayan çok yönlü bir sebzedir. Sıfır Kalorili Besinler diyetine eklenmesi gereken bir üründür. Yine de yediğiniz miktarı dengelemeniz gerekir. Kabak, sıra dışı bir tada sahip olmasının yanı sıra, düşük kalorili diyetimizi destekleyerek yağ yakma kilo verme diyetleri için idealdir.
Salatalık
Sıfır Kalorili Besinler arasında en sulu sebzedir. Tamamen doyana kadar yenebilirler çünkü 100 gramında sadece 16 kalori vardır. Sağlıklı beslenmek için harika müttefiklerinizden biri daha. Kabuklu orta boy bir kabak 30’dan az kaloriye sahiptir. Salatada, taze peynirle, biraz sıvı yağ ve biraz baharatla birlikte yemek için mükemmel bir seçenektir. Sporcuların ve sağlıklı beslenmeyi seven insanların en büyük müttefiklerinden bir diğeri, çünkü her 100 gramda yüzde 97 su ve bol miktarda A ve C vitamini bulunmasıdır.
Pancar
Sıfır Kalorili Besinler arasında bulunan pancar haşlanmış veya kavrulmuş olarak denenebilir. 100 gramında sadece 43 kalori vardır ve cildin rengini iyileştirecek çok miktarda antioksidan içerir. Çok yönlüdür, çünkü krema ve salataya ek olarak meyve suyunda tüketebilirsiniz. Tadını zenginleştirmek için birçok farklı yöntem kullanılabilir. Örneğin limon ve zencefil ile deneyebilir yoğurtla tüketilebilir.
Lahana
Kanser ve kalp hastalıklarını önleme yeteneği ile bilinen Sıfır Kalorili Besinler listesinde lahana da yer almaktadır. 100 gramı 25 kalori sağladığı için çorbalarda kullanmak harika bir seçenektir. Bilinmemesine rağmen en besleyici yeşil yapraklı sebzelerden biridir ve 100 gramında sadece 49 kalori bulunur. Pek çok şekilde tüketilebilen çok yönlü bir besindir. Pişmiş, güveçte, çiğ, salatada diyetin bir parçası olarak tüketilebilir.
Brokoli
Yağ ve kolesterol içermediği ve 100 gramda sadece 34 kalori sağladığı için sporcuların en sevdiği yiyeceklerden biridir. Salatada, kuskus ve salata sosuyla veya tavukla sote ile beraber olarak yiyebilirsiniz. Yeşil rengini klorofilden alır. Hasat sonrası sararmanın ana nedeni klorofil bozulmasıdır.
Tadı esas olarak acıdır ve aroması kükürtlü ve baharatlıdır. Sıfır kalorili besinler arasında yer alır. Yüksek antioksidan aktiviteye sahip iyi bir polifenol kaynağıdır. Bu nedenle kardiyovasküler ve nörodejeneratif hastalıklar gibi oksidatif stres ile ilişkili hastalıkların önlenmesinde önemli bir rol oynar. Kalorisi düşük ve sodyumu çok düşük, iyi bir A vitamini kaynağı ve mükemmel bir C vitamini ve folik asit kaynağıdır.
Karnabahar
100 gramı sadece 25 kalori sağlar. Ayrıca, anti-inflamatuar etkiye sahip olduğu ve kardiyovasküler ve sindirim sistemlerine yardımcı olduğu için başka sağlık yararları da vardır. Hatta pişirirken sahip olduğu kalorilerin çoğu kaybolur. Üstelik iyi pişmiş, lezzetli Haşlanmış hali bile oldukça fayda sağlar. Salatada veya kavrulmuş olarak tüketilebilir. Sıfır kalorili besinler diyetinde hafif bir akşam yemeği olarak yenebilir.
Turp
Bu mor lahana inanılmaz bir C vitamini kaynağıdır ve 100 gramında sadece 31 kalori içerir. Şeker hastaları için de şiddetle tavsiye edilir. C vitamini açısından da oldukça zengin olan bu besinin 100 gramı 18 kaloridir. Sıfır Kalorili Besinler diyetinde Salatalarda veya yoğurtlu soslarda tüketilmeye birebirdir. Düşük karbonhidratlı diyetler için mükemmel bir besindir.
Roka
Tükettiğinizde vücudunuza en az kalori sağlayan gıdalardan biridir, çünkü her 100 gramı size sadece 12 kalori sağlıyor. Sıfır kalorili yiyecekler arasında salataya en çok yakışan sebzedir. Roka, karın bölgesindeki yağları sağlıklı şekilde yok etmek için idealdir. Küçük yaprakların daha hafif bir tadı vardır, daha büyük yapraklar ise hem çiğ hem de sote makarna veya pizzada kullanım için idealdir.
Sadece Sıfır Kalorili Yiyecekler Yersem Ne Olur?
- Yiyeceklerin kötü olmadığını, vücudumuza bizi sağlıklı tutmak için ihtiyaç duyduğu besinleri verdiğini ve aynı zamanda zihni beslemenin ve bize, neden olmasın, çok fazla memnuniyet ve zevk vermenin bir yolu olduğunu açıklığa kavuşturmak önemlidir. Aşırıya kaçmak doğru olmadığı gibi, çözüm kendinizi kısıtlamak da değildir.
- Kaloriler bir enerji ölçüsüdür ve kalorileri kestiğinizde veya vücudunuza yeterince vermediğinizde, çalışacak yakıtınız yokmuş gibi olur.
- Vücudunuz acilen enerji istediğinden, günde sadece bir kez yemek yerseniz tıkınırcasına yeme isteği oluşur, burada devreye sıfır kalorili besinler girer.
- En kötüsü de o kadar aç olabilirsiniz ki ne yediğinize dikkat etmezsiniz, bu yüzden ihtiyacınız olan kalori miktarını aşmanız çok kolay olur ve kilo vermek için yapıyorsanız sıfır kalorili besinlerin bulunduğu diyetlere ağırlık vermelisiniz.
Çok Az Kalori Tüketmenin Etkileri Nelerdir?
Var olmanın basit gerçeği kalori (enerji) tüketir çünkü vücudun sistemlerinin çalışması için enerji tüketen çoklu biyokimyasal işlemler gerçekleştirilir. Yemek yememiz gereken minimum kalori miktarını bilmek için bazal metabolizma hızı hesaplanır. Bu minimum yaş, boy, kilo, cinsiyet ve fiziksel aktiviteye bağlıdır.
- Zayıflık
- Yorgunluk.
- Soğuğa karşı hoşgörüsüzlük
- Düzensiz adet dönemleri
- Baş dönmesi
- Kabızlık
- Ellerin ve ayakların şişmesi
- Safra taşları
- Yetersiz beslenme riski
- Gut (yüksek ürik asit nedeniyle).
Kaloriler enerji sağlar ve en iyi enerji kaynağı karbonhidratlardır, bu nedenle iyi çalışmamız, sakin hissetmemiz ve insan olarak ve profesyonel olarak gelişmemiz için yeterince yediğimizden emin olmalıyız. Bu nedenle, Sıfır kalorili yiyecekler ile hedeflerin yanı sıra kilo vermek veya hacmi artırmak, egzersiz yapmaksa, rutinimize, spor hedeflerimize, kilo verme arzularımıza veya hedeflerimize göre bir diyet yapmalıyız.
