Arpacık soğanı soğangiller ailesinin bir üyesi olan soğandır. Arpacık soğanı normal soğana göre oldukça küçük ve ince katmanları bulunan bir soğan çeşididir. Oldukça fazla tüketilen arpacık soğanı genellikle yemeklere doğranmadan direkt olarak eklenip tüketilmektedir.
Arpacık Soğanının Faydaları Nelerdir?
- Arpacık soğanı içerisinde bulunan antioksidanlardan dolayı tam bir vücut dostudur ve insan vücudunu oluşabilecek kanserlere karşı korumaktadır.
- Kemik erimesi sorunu yaşayan kişiler de Arpacık soğanlı tükettiklerinde kemik erimesi sorunundan kurtulurlar veya bu sorun giderek azalarak yok olmaktadır.
- Özellikle karaciğer hastalarına önerilen arpacık soğanı düzenli ve yeterli bir şekilde tüketildiğinde karaciğere büyük faydası dokunur ve hem karaciğer hastalarına şifa olur hem de karaciğer hastalığının ortaya çıkmasını büyük bir oranda engeller.
- Tam bir kalp dostu olan arpacık soğanı Kalbe büyük faydası dokunduğu için oluşabilecek felç veya diyabet gibi hastalıklara karşı insan vücudunu korur.
- Arpacık soğanı aynı zamanda Kadın hastalıklarında oldukça etkili bir ilaç olarak kullanılmakta ve kadınlarla ilgili oluşan her türlü kadınsal hastalığın ortaya çıkmasını engeller veya bu hastalıktan büyük oranda kurtulunmasına yardımcı olur.
Arpacık Soğanının Besin Değerleri Nelerdir?
- Arpacık soğanının besin değerlerine baktığımızda 100 gram bir porsiyonun içerisinde yaklaşık olarak 71 kalori bulunmaktadır.
- Arpacık soğanının içerisinde Doymuş yağ oranı sıfırdır ve içerisinde toplam 0,1 gram yağ bulunmaktadır.
- Arpacık soğanın içerisindeki kolesterol ise 0,1 mg’dir.
- Arpacık soğanın içerisinde sodyum oranı ise 12 mg’dir.
- Arpacık soğanın içerisinde bulunan potasyum oranı ise 334 mg’dir.
- Arpacık soğanının içerisinde 17 gram karbonhidrat bulunmaktadır.
- Arpacık soğanının içerisinde bulunan protein miktarı ise 2,5 gr’dir.
Soğan ile Arpacık Soğanı Arasındaki Farklar Nelerdir?
- Arpacık soğanı soğangillerden bir tanesidir ve soğanın küçüğü olarak bilinse de bu bilgiyi tamamen yanlıştır. Arpacık soğanı soğanın küçüğü değil soğangiller ailesinin başka bir üyesidir.
- Soğan, arpacık soğanına göre daha büyüktür ve arpacık soğanı oldukça küçük bir soğandır.
- Arpacık soğanının katmanları oldukça incedir ve içerisinde az miktarda su bulundurur. Soğan ise katmanları kalın ve içerisinde bol miktarda su barındırır.
- Arpacık soğanının tadı daha tatlı ve hemen hemen Herkesin tüketebileceği bir tada sahipken soğan daha acı ve herkesin tüketemeyeceği bir besindir.
- Soğan suyu insanın gözünü yakabilecek kadar acı bir suya sahipken arpacık soğanının suyunun hem az olmasından hem de tatlı olmasından kaynaklı olarak insan gözünü yakmaz.
Arpacık Soğanı Yemeklere Nasıl Eklenir?
- Arpacık soğanı oldukça küçük bir besin olduğu için yemeklere kullanırken genellikle kabuğunun soyulup direkt olarak doğranmadan kullanıldığı görülmektedir.
- Arpacık soğanı aynı zamanda tadının ı olmamasından ve çok fazla suyunun bulunmamasından dolayı Et ve Balık türleri ile birlikte tüketilirken İnce İnce doğranıp hafif baharatlanması ile birlikte tüketilir.
- Genellikle fırında yapılan yemeklerde Arpacık soğanlı hiçbir şekilde doğranmaz sadece kabukları soyulur ve bu şekilde yemeklere eklenir.
- Arpacık soğanı yemekleri eklenirken hafif zeytinyağı ile karıştırıldığında oldukça lezzetli bir besin olarak karşımıza çıkar.
- Arpacık soğanı aynı zamanda köz üzerinde kızartılarak da tüketilebilmektedir.
Arpacık Soğanının Zararları Nelerdir?
- Arpacık soğanı kanın pıhtılaşmasını engelleyici bir etkiye sahip olduğu için kanında problem yaşayan kişilerin arpacık soğanını dikkatli bir şekilde tüketmeleri gerekmektedir.
- Arpacık soğanı diyabet hastaları tarafından aşırı derecede tüketildiğinde Kandaki Şeker miktarını azaltarak şeker hastalarının vücudundaki ilaçlardan dolayı vücuttaki kan şekeri daha da fazla düşerek kişiye zarar verir.
- Arpacık soğanı gebe ve emziren kişilerin de dikkatli bir şekilde tüketmeleri gereken bir besindir.
- Mide rahatsızlığı yaşayan kişilerin aşırı derecede arpacık soğanı tüketmeleri de midelerine zarar verir ve oldukça kötü sonuçlar almasına sebep olur.
- Soğana karşı alerjisi olan kişilerin arpacık soğanını tüketmelerinden kaynaklı olarak oldukça kötü sonuçlar almalarına sebep olabilir.
- Arpacık soğanını yaşa birazcık daha büyük kişiler tarafından aşırı derecede tüketildiğinde tansiyon gibi durumları da yükselterek kişiye zararı dokunabilmektedir.
Sık Sorulan Sorular
Arpacık Soğanı Kaç Kaloridir?
Oldukça sağlıklı bir besin olan arpacık soğanı besin değeri olarak çok yüksek bir besin olmadığı için kilo vermek isteyenler veya herhangi bir hastalığı olan kişiler tarafından da rahatlıkla tüketilebilecek bir besindir.
Arpacık Soğanı Kilo Verdirir Mi?
Arpacık soğanının kalori değeri oldukça düşük olduğu için kilo vermek isteyen kişiler tarafından Oldukça rahat bir şekilde tüketilebilir. Kilo vermek isteyen kişiler öğünlerinde arpacık soğanını da tükettiklerinde kilo vermelerine yardımcı olabilecek bir besin olarak karşımıza çıkmaktadır.
Arpacık Soğanı Nasıl Tüketilir?
Arpacık soğanı tüketilirken genellikle kabuklarının soyulup direkt olarak yemeklerin içerisine eklenmesi ve bu şekilde pişmesi ile birlikte tüketilen bir soğan çeşididir. Arpacık soğanı aynı zamanda közlenerek veya fırınlanarak tüketilebilecek bir besindir. Et ve Balık gibi besinlerin yanında da rahatlıkla ince ince doğranmış şekilde tüketilebilir.
