Diyet Mantarlı Yumurta Tarifi

İştah açıcı ve besleyici bir alternatif arayanlar için harika bir tarif: Diyet Mantarlı Yumurta! Sağlıklı bir kahvaltı veya hafif bir öğün için mükemmel olan bu tarif, lezzet ve düşük kaloriyi bir araya getiriyor. Mantarın doyurucu tadıyla yumurta proteininin muhteşem uyumu, bu tarifi vazgeçilmez kılıyor. İştahınızı kabartan bu nefis tarifin detayları için okumaya devam edin! 🍳🍄

Diyet Mantarlı Yumurta ile Güne Başlamak

Diyet mantarlı yumurta hem protein hem de mineral ile vitaminler açısından oldukça zengindir. İçerisinde bulunan proteinler kas dokularını korumakla görevlidir. Hem hayvansal hem de bitkisel protein alınıyor olması da bir diğer avantajdır.

Kahvaltıda tüketilen mantarlı yumurta ile alınan proteinlerin kana karışma hızı yavaştır. Yani bir anda kan şekerini tavan yaptırmazlar. Dengeli bir şekilde artırarak kişinin yeme isteğini dengede tutarlar.

Ayrıca yavaş parçalanan proteinlerden dolayı bir sonraki yemek de olabildiğince geç tüketilebilir. Gün içerisindeki halsizlik sorununun ortadan kaldırılması için yavaş parçalanan proteinler oldukça önemlidir. Mantarlı yumurta da tam olarak bunu sağlamaktadır. Doyucu olmasından dolayı öğle yemeğini saat bire kadar ötelemek mümkündür. Ayrıca ara öğünlerde kalori veya şeker açısından yüksek değerlere sahip besinlerin alınması isteğini de büyük oranda azaltır. Kısacası hem kendi içerdiği değerleri sayesinde hem de önlediği arzular sayesinde mantarlı yumurta oldukça önemli bir sabah kahvaltısıdır. Diyetlerde de normal zamanlarda da sorunsuz olarak tüketilebilir.

OKUMA ÖNERİSİ: Protein Ağırlıklı Diyet

Mantarlı Yumurtanın Vücuda Etkisi Nedir ?

Her besin gibi diyet mantarlı yumurta da vücut üzerinde bazı etkiler oluşturur. Bu etkileri mantarın vücuda oluşturduğu etkiler ve yumurtanın vücuda oluşturduğu etkiler olarak ikiye ayırmak mümkündür. Mantarın vücuda oluşturduğu etkileri şu şekilde sıralayabiliriz:

• Mineral yoğunluğundan dolayı doku tamiratında görev almaktadır. Özellikle cilt dokusunun yaşlanmaya bağlı olarak deforme olmasından dolayı kaynaklanan etkilerin ortadan kaldırılmasına yardımcı olmaktadır.
• Sinir sistemini düzene sokan vitamin ve mineraller açısından zengin olmasından dolayı başta sinir hastalıkları olmak üzere hafıza üzerinde etkili olan bazı hastalıkları da engellemektedir.
• Vücudun sağlıklı bir şekilde varlığını devam ettirebilmesi için dokuz aminoaside ihtiyacı vardır. Mantarın içerisindeki kaliteli bitkisel proteinler bu aminoasitlerin tamamını barındırmaktadır.
• Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıkların ortaya çıkma ihtimalini azaltır.
• Çocuklarda kemik sağlığının korunması ve gelişimin sağlanması noktasında yardımcı olmaktadır. Yetişkinlerde ise kemik dokularının korunmasından sorumludur.
• Çok az miktarda yağ içermesinden dolayı metabolizmayı koruma altına alarak kolesterolün kontrol altında tutulmasını sağlamaktadır.

Yoğun vitamin varlığı sayesinde hormon seviyesinin belirlenmesine de katkı sağlamaktadır.

Yumurtanın Vücuda Etkileri Nelerdir ?

• Yumurta hayvansal protein kaynağıdır. Vitamin ve mineral yoğunluğu oldukça fazladır. Sarısında yağ oranı fazla iken beyazında protein oranı daha fazladır. Bu sayede farklı amaçları karşılayabilmektedir.
• Yumurtanın beyazının tüketilmesi halinde kolesterol seviyesi düşmektedir.
• Kemiklerin ve dişlerin gelişimi; geliştikten sonra da korunması için oldukça önemli mineralleri içerisinde barındırmaktadır.
• Zihinsel sorunların ortaya çıkma ihtimalini düşürür. Analitik kapasiteyi artırarak beynin daha hızlı çalışmasını sağlar.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir. Başta enfeksiyon hastalıkları olmak üzere birçok hastalığın gelişme riskini azaltır. Spesifik bazı kanser türlerinin gelişme ihtimallerini azaltır.
• Dolaşım sistemini destekler ve oksijen taşınma oranını artırır. Kansızlık gibi sorunların ortaya çıkma ihtimalini azaltır. Mantarlı yumurta iki malzeme açısından da yoğun olduğundan dolayı ikisinin özelliklerini de vücuda aktarır. Hem yumurtanın hem de mantarın etkileri katlanarak artar. Kısacası, mantarlı yumurtanın vücuda olan faydaları oldukça fazladır.

Mantarlı Yumurtanın Kahvaltıda Önemi

Kalori konusunda olan esnekliği bir yana mantarlı yumurta oldukça sağlıklıdır. İçerisinde hem hayvansal hem de bitkisel protein barındırmaktadır. Vücudun tüm dokularının bakımından ve gelişiminden sorumlu olan bitkisel proteinler; hücrelerin tamirinden sorumlu olan hayvansal proteinlerle beraber alınmaktadır. Yani vücudun tamiratına ve gelişimine dair gereken her türlü besin mantarlı yumurta sayesinde aynı anda alınabilmektedir.

Diyet mantarlı yumurtanın içerisindeki proteinler bağırsaklar tarafından zor parçalanmaktadır. Bu sayede proteinlerin kana karışma hızı düşmektedir. Bu hem kan şekeri seviyesini korumakta hem de tokluk hissini uzun süre devam ettirmektedir. Yani diyet dönemlerinde, sabah kahvaltısında mantarlı yumurta tüketilmesi halinde kişinin hızlı bir şekilde acıkmasının önüne geçilmektedir. Bu sayede de hem az kalori alınır hem de başka besinlerle kalori alımı durdurulur.

Mantarlı Yumurtanın Diyetteki Önemi

Kahvaltıda tüketilecek besinin hem protein açısından yoğun hem de kalori açısından ideal olması gerekmektedir. Bunu sağlayan çok az besin ve besin kombinasyonu vardır. Aynı zamanda tat unsurunun da sağlanması gerektiğinden dolayı yenebilecek besin sayısı hızla düşmektedir. Mantarlı yumurta üç şartı da maksimum noktada karşılayabilen nadir yemeklerdendir. İçerisine katılacak malzemelerle birlikte herkesin damağına uygun hale getirilebilir. Toplam kalorisi temel malzemeler kullanıldığında 400 civarındadır. Bir kahvaltı için oldukça ideal olan bu değerden dolayı diyetlerin tüm öğünleri için; başta da kahvaltı için en önemli yemek mantarlı yumurta olmaktadır.

Mantarlı Yumurta Tarifi

Mantarlı Yumurta Malzemeleri

Diyet mantarlı yumurtayı olabilecek en sadece malzemeler olan yağ, tuz, yumurta ve mantar ile hazırlamak mümkündür ancak diğer malzemelerin eklenmesi ile daha da lezzetli hale getirilebilir. Bu standart dört malzemeye eklenen diğer malzemeler kalori üzerinde ciddi bir etki oluşturmaz. Sadece lezzete etkisi olan sebzelerin ve yeşilliklerin kullanılması oldukça faydalıdır. Diyet mantarlı yumurta tarifinin ideal bir tarifinde kullanılacak malzemeler şunlardır:

• Kültür veya istiridye mantarı
• Kuru soğan
• Tereyağı ve zeytinyağı
• Organik yumurta
• Deniz tuzu
• Çeşitli baharatlar

Mantarlı Yumurta Yapılışı

Bu malzemeler tüketilecek kalori miktarına göre değiştirilerek kullanılabilir. Kişi sayısının artmasına göre de malzeme oranları katlanarak artırılabilir. Standart bir reçeteye uygun şekilde mantarlı yumurtanın yapılışı şu şekildedir:

• Mantarlar doğranır. Doğranırken dikkat edilmesi gereken şey çok küçük parçalara ayrılmamaları gerektiğidir. Mantarın içeriği büyük oranda su olduğundan dolayı fazla kesilmesi durumunda suyunu kaybeder. Ateşe atıldığında ağıza gelmeyecek şekilde kaybolabilir. Yani orta büyüklükte parçalar şeklinde doğramak en ideal olanıdır.
• Soğanlar doğranır. Soğanların ağza gelmesini istemediğimizden dolayı küçük küpler şeklinde doğramak en ideal olanıdır. Ayrıca isteğe göre kırmızı soğan da kullanılabilir.
• Tavaya zeytinyağı eklenir ve iyice kızdırılır. Yağın kızmasını takiben soğanlar atılarak kavrulur.
• Soğanlar pembeleştiğinde mantarlar atılır ve üzerine tereyağı eklenir. Mantarlar kendini salana kadar kavrulur.
• Son olarak yumurta ve diğer baharatlar eklenir. Karışım homojen hale getirilir. Yumurtanın kıvamı ayarlanarak pişir tamamlanır.

Sık Sorulan Sorular