Haşimato Diyeti, otoimmün tiroit hastalığı olan Haşimato teşhisi konmuş kişiler için uygun beslenme alışkanlıklarını içerir. Bu diyetin amacı, bağışıklık sisteminin tiroit bezine saldırmasını azaltmak ve hastalığın semptomlarını hafifletmektir. Haşimato hastalığında beslenme, glutensiz, süt ürünlerinden arındırılmış ve işlenmiş gıdalardan uzak bir planı içerir. Ayrıca, antioksidanlar ve iltihap önleyici bileşenler bakımından zengin gıdaları tüketmek önemlidir. Sağlıklı yaşam tarzı seçimleri, Haşimato semptomlarının kontrol altına alınmasına yardımcı olabilir.
Haşimato Nedir?
Haşimato tiroiditi olarak adlandırılan hastalıkta tiroid bezi kronik olarak iltihaplanır. Nedeni otoimmün bir reaksiyondur. Genellikle bezin artık yeterli hormon üretmemesine yol açar. Hastalığın başlangıcında, iltihaplanma nedeniyle geçici olarak hipertiroidizm mümkündür.
Haşimato Hastaları Ne Yemeli?
Sağlıklı proteinler, sebzeler ve sağlıklı yağlar, haşimato hastalarının enerji seviyelerini yükseltmesine ve genel sağlığını korumasına yardımcı olur. Peki, Haşimato hastaları hangi besinleri tercih etmeli? İşte önerilen gıdaların listesi…
- Haşimato hastalarında gluten toleransı her zaman test edilmelidir – intolerans olması nadir değildir. Bu durumda, gluten içeren tahıllardan (buğday, kavuzlu buğday, çavdar, arpa) kaçının ve bunun yerine karabuğday, kinoa ve amarant gibi tahılları kullanın. Müsli, ekmek veya garnitür olarak darı, kinoa veya karabuğday da önemli mineraller ve protein sağlar.
- Ek bir otoimmün gastrit durumunda: mümkünse kahve kullanmayın. Çok baharatlı, tütsülenmiş, kızartılmış veya çok yağlı hiçbir şey yemeyin. Bunun yerine, her yemekten önce bir bardak limonlu su için: 150 ml suda 1 yemek kaşığı limon suyu yeterlidir.
- Vücut için en önemli şey, az şekerli meyvelerle (örneğin çilek) desteklenen, yüksek kaliteli yağlarla hazırlanmış bol miktarda sebzedir.
- Her öğünde yeterli miktarda protein, uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. İyi protein kaynakları süt ürünleri, balık, yağsız et, bakliyat ve mantardır.
Haşimato hastalarının beslenme şekli, bağışıklık sistemini destekleyecek ve tiroit fonksiyonlarını dengeleyecek şekilde olmalıdır. Antioksidanlar ve iltihap önleyici besinler açısından zengin yiyecekler, Haşimato diyeti uygularken önemli bir rol oynar.
Haşimato Hastaları Ne Yememeli?
Haşimato hastalığı olan kişiler her zaman düşük şekerli, anti-enflamatuar bir diyetle beslenmelidir.
- Hazır ürünler, fast food, tatlılar ve hamur işleri, beyaz unlu ürünler ve yağlı, güçlü baharatlı yiyecek ve yemeklerden kaçınılmalıdır.
- Meyve, haşimato hastalığı olan kişilerin günlük diyetleri için de uygundur. Bununla birlikte, elma, çilek veya armut gibi şekersiz ve düşük asitli meyvelere güvenmek önemlidir. Yüksek asidik içeriğe sahip meyveler genellikle önerilmez.
- Haşimato tiroidi için özel bir diyet veya beslenme şekli uygulamanıza gerek yoktur. Genel olarak önerilen günlük 200 µg iyot miktarından daha fazlasını tüketmediğinizden emin olun.
- Bazı hastalarda gluten intoleransı da vardır. Bu durumda, gluten içeren tahıllardan kaçınmalısınız. Bunlar arasında buğday, çavdar, kavuzlu buğday ve arpa bulunmaktadır.
Haşimato hastalarının kaçınması gereken yiyeceklerin farkında olmak, hastalığın kontrolü ve belirtilerin hafifletilmesi açısından büyük önem taşır. Bu listeyi aklınızda tutarak, beslenmenizi sağlıklı ve dengeli hale getirebilir ve tiroid fonksiyonunuzu destekleyebilirsiniz.
Haşimato Diyeti Listesi
Diyetin temelini sebzeler ve az şekerli meyveler oluşturur. Yeterli miktarda su (yaklaşık 2 litre), çay veya sebze suyu için. Haşimato diyeti ile birlikte aralıklı oruç, hastaların kilo vermesine ve yemek yeme ritmine girmesine yardımcı olabilir. Paleo diyeti, haşimato hastaları için yararlı olan birçok gıda içerir.
Kahvaltı:
- Glütensiz yulaf ezmesi, badem sütü ve meyveler.
- Yeşil çay veya zencefil çayı.
Ara Öğün:
- Glütensiz krakerler ve humus.
- Elma dilimleri.
Öğle Yemeği:
- Izgara tavuk veya balık.
- Renkli sebzelerle salata (marul, domates, salatalık, biber vb.).
- Zeytinyağı ve limon sos.
Ara Öğün:
- Avokado dilimleri ve hindistan cevizi suyu.
Akşam Yemeği:
- Buharda pişirilmiş sebzeler (brokoli, havuç, karnabahar vb.).
- Glütensiz pirinç veya tam buğday makarnası.
- Somon veya hindi.
Haşimato Diyeti Yapılırken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Yaklaşık her iki haşimato vakasından birinde otoimmün gastrit (gastrit A) de mevcuttur: Bu, bağışıklık sisteminin mide zarındaki hücrelere de saldırdığı anlamına gelir. Sonuç olarak asit seviyesi dramatik bir şekilde düşer ve karşı kutup olarak gastrin üretilir. Uzun vadede bu durum tümörlere yol açabilir. Etkilenen kişiler mideye karşı nazik bir diyet uygulamalıdır.
Tavsiye edilenler (ölçülü olarak): Kepekli ekmek, kepekli tahıl ürünleri, özellikle yulaf, arpa, kılçıksız buğday, çavdar (glüten içeren) veya karabuğday, amarant, kinoa (glütensiz); yulaf ezmesi, şekersiz müsli; kepekli makarna, kepekli pirinç, kabuklu patates.
Tavsiye edilmeyenler: beyaz ekmek, tost, peksimet, buğday ve sütlü ekmekler, kruvasan; durum buğdayından makarna; soyulmuş pirinç, cips, kroket, patates püresi, krep, patatesli krep; hazır yemekler, fast food
Haşimato Hastaları Nasıl Zayıflar?
Aralıklı oruç ve düşük karbonhidratlı diyet de haşimato hastalarının kilo vermesine yardımcı olabilir. Örneğin, akşam yemeği ile günün ilk öğünü arasında gece boyunca 16 saat bırakılır.
Ekstra olarak yukarıda sıraladığımız tavsiye edilen ve edilmeyen yiyeceklere dikkat ederseniz haşimato hastalığında gerçekten sağlıklı bir kiloya sahip olmanız mümkündür.
Tiroid hastalığınızı beslenme ile nasıl tedavi edeceğinizi ÖĞRENİN!
Uzman Diyetisyen Tuğba Yaprak
Haşimato Diyeti Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşimato Hastaları Neden Kilo Veremez?
Tiroid hormonları, vücuttaki hücrelerin enerji kullanımını artırır ve vücudun bazal metabolizma hızını yükseltir. Haşimato hastalarında tiroid hormonu düzeyleri azaldığı için, vücuttaki enerji kullanımı da azalır ve kilo alımı daha kolay hale gelir.
Haşimato Hastaları Yoğurt Yiyebilir Mi?
Evet, Haşimato hastaları yoğurt yiyebilirler. Yoğurt, sağlıklı bir gıdadır ve sindirim sistemi sağlığı için faydalı olan probiyotikler içerir. Haşimato hastalığı, sindirim sistemi sorunlarına neden olabilir, bu nedenle probiyotiklerin tüketimi sindirim sağlığı için faydalıdır. Ancak, bazı Haşimato hastaları laktoz intoleransı gibi diğer sindirim sorunları da yaşayabilirler. Bu durumda, laktozsuz seçeneklerini tercih edebilirler veya yoğurt tüketimlerini sınırlayabilirler.
Haşimato Hastaları Peynir Yiyebilir Mi?
Evet, Haşimato hastaları peynir yiyebilirler. Peynir; protein, kalsiyum ve diğer besin maddeleri içerdiği için sağlıklı bir gıdadır. Ancak, bazı peynirler yüksek sodyum ve doymuş yağ içerebilir, bu nedenle Haşimato hastaları, beslenme programlarında sodyum ve doymuş yağ alımını sınırlamaları önerilir.
Haşimato Hastaları Çay İçebilir Mi?
Evet, Haşimato hastaları çay içebilirler. Çay içerisinde yer alan antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyarak bağışıklık sistemini güçlendirir. Ancak özellikle bazı çaylar içerisinde yer alan flavonoidler ve kafein tiroid fonksiyonlarını etkileyebileceği için az miktarlarda tüketilmesi gerekir.
Haşimato Tiroid Beslenme ile Geçirilebilir Mi?
Haşimato tiroidi, bir otoimmün hastalıktır ve tedavisi beslenmeyle tamamen geçirilemez. Ancak, Haşimato hastalarının beslenmelerini iyileştirerek, semptomları hafifletmek ve genel sağlıklarını iyileştirmek mümkündür.
