En Çok Aranan Konu Başlıkları
Hardal, hem baharat hem de sos formunda kullanılan keskin aromalı bir gıdadır. Özellikle et yemeklerinin yanında tercih edilir. Düşük kalorili…
Soya sosu, Asya mutfağının vazgeçilmez tatlandırıcılarından biridir ve yemeklere karakteristik bir aroma katar. Fermente soya fasulyesinden…
Karadut, tatlı ve ekşi aromasıyla sevilen, antioksidan bakımından zengin bir meyvedir. Düşük kalorili olmasının yanı sıra vitamin, mineral ve…
Krem şanti, tatlıların ve pastaların vazgeçilmez süsleyicisi olan, şekerli ve kıvamlı bir kremadır. Genellikle toz halinde satılır ve sütle…
Kokoreç, demir içeriği ile biyolojik olarak kolayca temin edilebilen, triptofan, glisin, vitamin ve mineral bakımından zengin bir besindir.…
Esmer şeker, rafine beyaz şekere göre daha az işlenmiş ve melas içerdiği için hafif karamel aromasına sahip bir tatlandırıcıdır. Kalori değeri…
Mısır ekmeği, mısır unuyla yapılan ve özellikle Karadeniz mutfağında sıkça tüketilen geleneksel bir ekmek çeşididir. Glutensiz olması…
Lokum, Türk mutfağının geleneksel ve sevilen tatlılarından biridir. Şeker, nişasta ve çeşitli aroma vericilerle hazırlanan bu yumuşak tatlı,…
Karides, göletlerde yapay göllerde yetiştirilmek üzere en bol bulunan hayvanlardan biridir. Çünkü karides, gelgit bölgesinde yer alan ve…
Hodan yağı, hodan tohumlardan elde edilen ve bileşiminde %36 ile linoleik asit (Omega 6) bakımından zengin olup, ayrıca %22 linolenik asit…