Tavuk göğsü, sağlıklı beslenmenin kilit taşlarından biri olarak öne çıkıyor. Hem düşük kalorili hem de yüksek protein içeriğiyle sağlık tutkunlarının favorisi olan bu lezzetli beyaz et, kas yapımından kilo kontrolüne kadar birçok fayda sunuyor. Tavuk göğsünün sağlık dolu dünyasına birlikte göz atalım ve bu muhteşem lezzetin gizli güçlerini keşfedelim!
Tavuk Göğsü Faydaları Nelerdir?
Harika bir protein kaynağı olan tavuk göğsü, çeşitli sağlık yararlarıyla ilişkilendirilmiştir:
- Daha Güçlü Kemikler ve Kaslar
Tavuk göğsünde bulunan yağsız protein, mükemmel bir amino asit kaynağıdır . Vücudumuz, yaşlandıkça özellikle önemli olan kas dokusu oluşturmak için amino asitleri kullanır. Çalışmalar ayrıca daha yüksek protein alımının kemik mineral yoğunluğunu korumaya yardımcı olduğunu göstermiştir. Tavuk yemek, daha güçlü kaslar oluşturmaya ve daha sağlıklı kemikleri teşvik etmeye yardımcı olarak yaralanma ve osteoporoz gibi hastalık riskini azaltabilir. - Kilo Yönetimi ve Kalp Sağlığı
Araştırmalar, yemek başına 20-30 gram proteinin daha tok hissetmenize katkı sağlamaya yardımcı olabileceğini gösteriyor. Protein açısından zengin yemekler, daha az yememize rağmen daha tok hissetmemizi sağlayabilir ve bu da daha iyi kilo yönetimini desteklemeye yardımcı olur. Daha sağlıklı bir kilo oranı, yüksek trigliserit seviyeleri ve yüksek zararlı tansiyon gibi kalp sorunları için risk faktörlerinde iyileşme sağlar. Protein açısından zengin bir besin olan tavuk, kilo vermeye yardımcı olur ve hatta kalp hastalığı riskini azaltır.
- Daha iyi bir ruh hali
Tavuk, beynimizdeki daha yüksek serotonin seviyeleriyle (“iyi hissetme” hormonu) bağlantılı amino asit triptofan içerir . Tavuktaki triptofan seviyeleri, sizi anında öforik hissettirecek kadar yüksek değil, ancak araştırmalar, diğer faktörlerle eşleştirildiğinde serotonin seviyelerini artırmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor. - Beslenme
Tavuk, yüksek derece kalite proteinler içerir ve fazla yağ barındırmaz. Özellikle derisiz tercih ederseniz. Tavuk, zengin protein içeriğinin yanında aşağıda maddelenmiş yapıları da içerir:
- B12 vitamini
- Triptofan
- Kolin
- Çinko
- Demir
- Bakır
Tavuk Göğsü Besin Değerleri | |
|---|---|
| İçindekiler | Değerleri |
| Porsiyon Miktarı | 100 gr |
| Kalori | 164 kcal |
| Toplam Yağ | 3.6 gr. |
| Sodyum | 74 mg |
| Potasyum | 256 mg |
| Karbonhidrat | 0 gr. |
| Protein | 31 gr. |
| Kolesterol | 85 mg. |
Tavuk Göğsü Vitamin Değerleri | |
|---|---|
| İçindekiler | Değerleri |
| Porsiyon Miktarı | 100 gr |
| Kalsiyum | 15 mg |
| D Vitamini | 5 IU |
| Demir | 1 mg |
| Magnezyum | 29 mg |
Sık Sorulan Sorular
Tavuk Göğsü Sağlıklı Mı?
Bu tür kümes hayvanları sağlık için son derece faydalı bir yağsız protein kaynağıdır. Tavuk aynı zamanda içerisinde D vitamini, B vitamini, kalsiyum, demir, çinko ve eser miktarda C vitamini ve A vitamini barındırır.
Çoğu kırmızı et türüne göre kıyasla tavuk, kırmızı ette bulunanlardan yaklaşık 3-4 kat daha fazla çok çeşitte doymamış yağ ve tekli doymamış yağ içerir. Bu yağlar sağlık için daha sağlıklıdır. Tavuk ayrıca toplam karbonhidrat sayısı 0’dır, trans yağ içermez ve sodyum oranı düşüktür. Diyet lifi kaynağı değildir.
Haftada Kaç Gün Tavuk Yenmeli?
Proteinlerin sindirimi karbonhidratlardan daha uzun sürer, bu nedenle her gün bir öğün tavuk yemek, karbonhidrat özlemi veya aşırı kalori almaktan kaçınmak için karnınızı yeterince uzun süre tok tutabilir. Bu nedenle haftanın en az 3 günü tavuk tüketebilirsiniz.
Tavuk Göğsü Yemek Kilo Aldırır Mı?
Tavuk göğsü yağsızdır ve ağırlıkça en fazla proteine sahip olan bir besindir. Bu özellik tavukgöğsünün kilo vermek, kas kütlesini korumak ve daha sağlıklı bir duruma getirmek isteyenler için ideal hale getirir. Uyluk, baget ve kanat gibi daha fazla yağ barındıran kesimler daha fazla kaloriye sahiptir. Kas yapmak veya kilo almak isteyenler için bu kısımlar daha idealdir.
Her Gün Tavuk Göğsü Yemek Zararlı Mı?
Her gün tavuk yemek zararlı değil ama doğru olanı seçerken ve doğru pişirirken de dikkatli olmalısınız. Tavuk bir kümes hayvanıdır. Bu nedenle gıda kaynaklı hastalıklara sebebiyet veren bir bakteri olan salmonella nedeniyle gıda zehirlenmesine neden olabilir. Bu nedenle, dikkatli olmak gerekmektedir.
Tavuk Göğsü Kaç Protein?
Yaklaşık 150 gram gelen bir tavuk göğsünün ortalama kalori ve besin değerleri şu şekildedir; 150 gram gelen tavuk göğsü 300 kalori değerindedir. Tavukgöğsü karbonhidrat içermez. İçerisinde ki besin değeri şöyledir: 50 gram protein, 12 gram yağ ve 125 mg sodyum barındırır.
Diyette Tavuk Göğsü Yenir Mi?
Yüksek seviyede protein içeren tavuk göğsü, kilo vermek için diyet menülerinin vazgeçilmezidir. Düşük seviyede yağ oranı barındırması sebebiyle, özellikle tansiyon sorunu yaşamakta olan kişiler için özel sağlık diyet programlarında da tercih edilir. Aynı zamanda da vücut kolesterol seviyesinin dengelenmesine katkı sağlar.
