Nordik Diyet, İskandinav ülkelerinin geleneksel beslenme alışkanlıklarından esinlenen sağlıklı bir diyet yaklaşımıdır. Bu diyet, taze ve doğal gıdalara odaklanır ve özellikle deniz ürünleri, tam tahıllar, sebzeler ve meyveler açısından zengindir. Nordik Diyet, sağlıklı yağ kaynakları olarak zeytinyağı ve kanola yağı gibi bitkisel yağları önerir ve işlenmiş gıdalardan kaçınmayı teşvik eder.
Bu diyetin temel amacı, sağlıklı beslenmeyi doğal ve sürdürülebilir bir şekilde benimsemektir. Aynı zamanda, Nordik Diyet’in çevresel sürdürülebilirliği de önemlidir; yerel ve mevsimsel gıdaların tercih edilmesi teşvik edilir. Bu blog yazısında, Nordik Diyet’in ana özelliklerini ve sağlığa olan faydalarını keşfedeceğiz. Nordik Diyet, sağlıklı bir yaşam tarzı arayışında olanlar için dengeli ve lezzetli bir seçenek sunar.
Nordik Diyet Nedir?
Akdeniz diyetini andıran hatta çok benzer beslenme menülerine sahip bir diyettir, İltihap önleyici etkiye sahip olduğu ve kilo vermenize yardımcı olduğu için diyetisyenler tarafından önerilmektedir. Nordik diyetini genel anlamda biraz daha yaşlı ve daha fazla kilolu kişiler tercih etmektedir. Doğal gıdalara odaklanan Nordik diyeti, giderek daha fazla hayran buluyor ve yavaş ama emin adımlarla uzun zamandır tercih edilen Akdeniz diyetinin yerini alıyor. Nordik diyet süper sağlıklıdır ve yaşam tarzımıza ve yemek pişirme alışkanlıklarımıza çok daha uygundur.
Mevsimine göre meyveler, lahana ve kök sebzeler değerli içeriklerle doludur ve sağlığımız üzerinde olumlu etkileri olabilir. Ek olarak, balık genellikle bu popüler diyet menüsünde yer alır ve nadiren ette tüketilebilir.
Nordik Diyet Nasıl Uygulanır?
- Doğru miktarda çeşitli bir yemek, bir diyeti uygulamak için gereken tek şeydir. Sadece vücut ağırlığını azaltmakla kalmaz, aynı zamanda sağlıklı bir beslenme alışkanlığı oluşturmayı düşünürseniz en etkili olanlardan birisi ise Nordik Diyet uygulamasıdır.
- Dört besin grubu vardır (ellerin büyüklüğü her insan için farklıdır ve her birinin gıda ihtiyacına bağlıdır): ikisi sebze, çiğ veya pişmiş olmalıdır; bir diğeri yağsız et, tavuk, balık veya yumurta gibi protein içermelidir ve ikincisi patates, makarna, pirinç ve meyve gibi karbonhidratlar içermelidir.
- Diyet dengeli hale gelir çünkü her şeyden biraz ve doğru zamanda yersiniz. Anahtar, referans görevi gören o yumruğu veya eli aşmamaktır.
- Tabii ki, tuz, biber, yağ, sirke gibi baharatları kontrol etmelisiniz; ayarlanmış porsiyonlarda ve her zaman daha az yağ içerenleri tercih etmek gerekir.
- Ayrıca günde yaklaşık iki ila üç litre su içerseniz ve buna fiziksel egzersiz eşlik ederse bu popüler diyet etkili sonuçlar elde etmeye yardımcı olur. Haftada üç kez 30 ila 50 dakikalık bir antrenman, uygun kiloyu kaybetmek veya korumak için önemli bir tamamlayıcıdır.
Nordik Diyette Tüketilecek Besinler Nelerdir?
Nordik diyetinin karakteristik yiyecekleri şunlardır:
- Yeşil yapraklı ve kök sebzeler
- Somon, uskumru gibi balıklar (yağlılar dahil)
- Sebzeler
- Ormanın meyveleri,
- Yulaf, arpa veya çavdar gibi tahıllar
- Az yağlı süt
Gördüğünüz gibi, daha önce de belirttiğimiz gibi balığa daha fazla ve zeytinyağına daha az değer verilmesi farkıyla, Akdeniz diyetinin gıdalarından çokta uzak değildir. Bu nedenle, Akdeniz diyetinde olduğu gibi önerilen tek diyet olmasa da, bu diyetin uygulanmasının birçok faydası vardır. Nordik diyeti en çok tüketilen sebzelerden arasında lahana, brokoli, pancar veya havuç bulunur. Her halükarda, o sebzeleri sevmiyorsak veya bulamıyorsak, mevsiminde bulduğumuz başka bir yeşil sebzeyi pazarımızda her zaman tercih edebiliriz.
Bu diyette gerçekten önemli olan şey, diyetimizi sebze, sebze ve taze meyvelere dayandırmamızdır. Bu şekilde diyetimiz sadece kalorisi düşük olmakla kalmayacak, aynı zamanda vücudumuzun düzgün çalışması için gerekli besinleri bize sağlayacak ve bizi sağlıklı tutacaktır.
Nordik diyeti hipertansiyon gibi sorunların başlangıcını geciktirerek kardiyovasküler sağlığımızı iyileştirmeye yardımcı olabilir. Özellikle balık türü bize vitaminlerin yanı sıra omega 3’ün de önemli katkılarını sunuyor. Diyet tavsiyesi balığın haftada birkaç kez tüketilmesidir.
Nordik Diyet Hangi Hastalıklara İyi Gelir?
Nordik Diyet tabii ki, bu “tipik” bir moda diyetler gibi değildir. Aksine, Akdeniz diyeti gibi, ana faydaları olan ve birçok hastalığa iyi gelen sağlıklı bir beslenme tarzını tercih etmekten ibarettir.
- Kolesterol seviyelerini düşürür ve düşük dereceli inflamasyon üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
- Kan basıncı seviyelerinin azaltılması. Hipertansiyonun kalp krizi, böbrek yetmezliği veya felce neden olan ana nedenlerden biri olduğunu hatırlıyoruz.
- Uygun bir kiloyu koruyun veya kişi ideal kilosunun üzerindeyken verin.
- Anti-inflamatuar özelliklere sahiptir, böylece kanser, artrit veya kalp problemleri gibi hastalıklardan muzdarip olma şansını azaltır.
- Bu nedenle, Akdeniz diyetinde olduğu gibi önerilen tek diyet olmasa da, Nordik Diyet uygulanmasının birçok faydası vardır.
Nordik Diyetin Prensipleri Nelerdir?
- Mucize bir diyet değil, gerçek şu ki, uzmanlar tarafından bu rejim en basitlerinden biri olarak kabul ediliyor, çünkü kalori saymaya veya protein oranını hesaplamaya gerek yoktur. Bu yüzden giderek daha fazla kişi tarafından tercih edilmektedir.
- Nordik Diyetin temel prensibi, her öğünde dört avuç yiyecek (biri karbonhidrat, biri protein ve ikisi sebze) ve bir çay kaşığı yağdan oluşması gerektiğidir. Sağlıklı yağlar içeren en çok önerilen besinler fındık, avokado ve baklagillerdir.
- Yasaklanmış yiyecek yoktur, ancak Nordik Diyet belirli ürünlerin tüketilen miktarını düzenler. Yağların ve şekerlerin azaltılması gerektiği konusunda uyarır, ancak bunları tamamen ortadan kaldırmanıza gerek yoktur. Kilo vermenin sırrı, karbonhidrat tüketiminin zaten vücuda enerji sağlamaya ve metabolizmayı hızlandırmaya yetecek kadar olmasıdır.
