Chia Tohumlu Puding

Tatlı krizlerinizi bastırabilecek harika tarifler arasında yerini alacak olan chia tohumlu puding ile düşük kalorili sağlıklı ara öğün gerçekleştirin

Yapısında bolca protein ve lif bulunduran chia özellikle zayıflama sürecindeki bireyler için tercih edilen bir besin haline gelmiştir. Chia tohumunun tüketimi için farklı alternatifleri vardır. Süt, yoğurt gibi besinlerin içerisinde şişerek jelleşme özelliği bulunur. Salatalarınıza, tohumu toz hale getirip baharat olarak yiyeceklerinize çeşni kazandırmanızı sağlar. Chia tohumunu tatlı krizlerinde de çözüm olarak kullanabilirsiniz. Chia tohumlu puding hazırlayarak hem bu ihtiyacınızı giderir, hem de sağlıklı ve tok tutan bir ara öğün yapabilirsiniz.

Chia Tohumlu Pudingin Zayıflamadaki Yeri

Diyet ve sağlıklı beslenme döneminden önceki yoğun bir şeker tüketimi içeren beslenme alışkanlıklarımızın bir anda ortadan kaybolması mümkün değildir. Sağlıklı beslenmeye geçildiği anda şeker bırakılsa da ara ara yoksunluk krizlerine girilebilir. Kişinin canı şekerli herhangi bir şeyin tüketimini isteyebilir. Bu durumda ortaya konacak meyve alternatifleri kişinin şeker tüketme isteğini törpüleyecek cinsten değildir. İşte bu noktada farklı çözümler geliştirilmesi büyük bir zorunluluktur ki chia tohumu ile bu alternatif geliştirilmiştir.

Chia tohumu ile yapılan pudingler şeker içeriyor olmasına rağmen bu şekerin kana karışması yavaşlatılmaktadır. Chia tohumunun içerisindeki lifler şekeri bloke ederek uzun bir zaman diliminde sindirilmelerini sağlamaktadır.

Chia tohumlu puding sayesinde kişinin tatlı krizi bastırılabilir. Diyet öğünlerinde çeşitlilik sağlanarak gerçek bir tatlının tüketimi yapılabilir. Bu durum zararlı gibi görünse de gerçek etkileri chia tarafından baskılanan kontrollü bir süreçtir. Buradan sağlanan psikolojik rahatlama ile kişi diyetine daha motive bir şekilde devam etmekte; iki haftada bir chia tohumlu puding tüketimi yaparak zayıflama faaliyetlerine devam edebilmektedir.

OKUMA ÖNERİSİ: Diyet Sütlü Tatlı Tarifleri

Chia Tohumlu Puding Diyetlerde Kullanılır Mı?

Chia tohumu, diyetisyenlerin de sıklıkla önerdiği bir besindir. Kullanım türü oldukça fazladır. Tercihe göre kahvaltıda, tatlıda veya çay olarak tüketilebilir. Birçok faydası bulunmakta ve tüketilmesinde hiçbir zarar bulunmamaktadır.

Diyet yapan insanların diyetlerini uzun vadede devam ettirememelerinin en önemli sebebi, tatlı ihtiyacına karşı koyamamaktır. İşte tam da bu yüzden diyetisyenler diyet listelerine masum tatlılar eklerler. Örneğin, chia tohumlu puding en çok önerilen ve tüketilen diyet tatlılarından birisidir diyebiliriz. Süt ve chia tohumunun kıvam alana kadar pişirilmesinin ardından bal, pekmez, meyve gibi besinler ile tatlandırarak hazırlanması ile oluşturulur. Yapay tatlandırıcı ve şekerden uzak durulur. Chia tohumlu pudingin diyette tüketilebilir olmasının sebebi de budur.

Chia Tohumu Puding Nasıl Masum Hale Getirilir?

Çok sağlıklı ve birçok faydası bulunan chia tohumundan puding yapıp içine şeker katarsanız, bu masum ve size yararı olan bir tatlı olmaktan çıkar. Chia tohumlu puding siz masum hazırlarsanız masumdur. Tatlandırıcı olarak bal, pekmez, kuru meyve, muz vs. kullanırsanız pudinginiz sağlıklı kalır. Ama şeker, vanilya, çikolata sosu gibi zararlı besinler size fayda sağlamak yerine zarar sağlar. Bu yüzden sınırı iyi bilmeli ve pudinginizi ona göre hazırlamalısınız.

Diyet yaparken her zaman aynı tatlıları tüketmek yerine farklı alternatifler oluşturabilirsiniz. Muzlu chia tohumlu puding ve çilekli chia tohumlu puding diyet yapanların en sevdiği tatlılardandır. Mevsime göre incir, elma, ananas vs. gibi meyveler de kullanılabilir. Tamamen damak tadınıza ve zevkinize göre şekillendirmek mümkündür.

Chia Tohumu Puding Tarifi

Tarçınlı Chia Tohumu Puding Tarifi

Malzemeler

• 1 su bardağı light süt
• 1 tatlı kaşığı bal
• 3 yemek kaşığı chia tohumu
• 1 paket vanilya
• Yarım tatlı kaşığı toz tarçın

Hazırlanışı
Öncelikle derinliği uygun bir kaba sütü koyuyoruz. Üzerine sırasıyla chia tohumu, vanilya, tarçın ve balı ilave ederek tüm malzemeleri kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. Hazırladığımız karışımın kabını kapakla kapatıyoruz. Ortalama 2 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz. Bu süreçte chia tohumlarının birbirine yapışmaması için 1-2 kez kapağı açıp karıştırabilirsiniz. İyice jelleşip yoğun bir kıvama gelen pudingi mevsimine uygun bir meyve veya yeşil çay gibi metabolizma hızlandırıcı çaylar ile de çeşitlendirebilirsiniz. Bu süreci meyve kullanarak devam edecekseniz; bir porsiyon meyveyi blenderdan geçirerek püre haline getiriyoruz. Yoğunlaşan pudingin içerisine meyve püresini de ilave ederek karıştırıyoruz. Yarım saat daha buzdolabına dinlenmeye bırakıyoruz. Servis için uygun kuplara bölüyoruz.

Farklı meyveler kullanarak puding için alternatif oluşturabilirsiniz.

Çilekli Chia Puding

Malzemeler

• 10 adet çilek
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı bal
• 1 çorba kaşığı chia tohumu

Hazırlanışı

• Bir kap içerisinde chia tohumu, ba ve sütü karıştırın.
• Çilekleri ince ince dilimleyin bu karışıma ekleyin.
• Seçtiğiniz servis tabağı içerine bu karışımları döküp buzdolabında 8 saat bekletin.
• Dilerseniz üzerine çilek dilimleri ekleyebilirsiniz.

Muzlu ve Kakaolu Chia Pudingi

Malzemeler

• 250 ml süt
• 3 yemek kaşığı chia tohumu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 adet muz

Hazırlanışı

• 1 su bardağı light sütü, 2 yemek kaşığı kakaoyu ve 1 muzu blenderda karıştırın.
• Üzerine 3 yemek kaşığı chia tohumu ekleyin.
• Karışımızı kapaklı bir kaba alarak 4 saat buzdolabında bekletip servis tabağına alın.

Yeşil Çaylı Chia Pudingi

Malzemeler

• 1 büyük su bardağı light süt
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı toz yeşil çay,
• 1 paket vanilya,
• 1 çay kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı chia tohum

Hazırlanışı

• Bir kap içerisine tüm malzemelerimizi koyarak karıştırıyoruz.
• Karışımımızı puding kaplarına koyarak buzdolabında 4 saat bekletiyoruz.

Kırmızı Meyveli Chia Pudingi

Malzemeler

• 1,5 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri ya da bal
• 1 paket ​vanilya
• 3 yemek kaşığı chia tohumu
• 2 su bardağı çilek
• 2 su bardağı yaban mersini
• 2 su bardağı ahududu

Hazırlanışı

• Bir kap içerisinde Süt, vanilya ve şekeri iyice karıştırın.
• Elinizdeki tüm malzemeleri bu karışıma ekleyip iyice karıştırın.
• Puding kabına karışımızı ekleyerek buzdolabında 1 gece bekletin.

Sık Sorulan Sorular