Flexitarian diyet, esnek bir beslenme yaklaşımı sunarak bitki temelli yiyecekleri ön plana çıkarır. Ancak, tamamen vejetaryen veya vegan olmadan, ara sıra et ve diğer hayvansal ürünleri de tüketmeye izin verir. Bu diyet, sağlıklı yaşam tarzını desteklerken aynı zamanda bireysel tercihlere ve ihtiyaçlara uyum sağlar. Bitki temelli beslenmenin avantajlarından yararlanırken, etin sağladığı besin öğelerini de dışlamaz. Bu blog yazısında, flexitarian diyetin ne anlama geldiğini ve bu diyetin faydalarını ele alacağız. Flexitarian diyet ile beslenme dengesini sağlamak için ipuçları vereceğiz.
Flexitarian Diyeti şimdi size sunuluyor! Hayatınızı değiştirme fırsatını kaçırmayın ve denemek için yepyeni teknikleri öğrenmek için hemen tıklayın.
Flexitarian Diyet/Beslenme Nedir?
Son zamanlarda pek çok kişi tarafından tercih edilen ve dünyanın en sağlıklı diyetleri arasında gösterilen Flexitarian diyet bir nevi vejeteryan diyetidir diyebiliriz. Ancak bu diyeti diğer vegan ve vejeteryan diyetlerden ayıran en önemli nokta daha esnek olmasıdır. Yani Flexitarian diyetlerde et ürünlerinin tüketimi yasaklanmaz ancak tüketimi daha sınırlıdır. Bu diyette vejeteryan olarak beslenmek isteyen kişilerin et ürünlerini tüketmek istediklerinde ölçülü ve dengeli olarak tüketebilme hakları bulunmaktadır. Aslına bakıldığında esnek bir yeme alışkanlığını temsil eden Flexitarian beslenme türü diyetten öte bir yaşam tarzıdır. Genel anlamda daha fazla bitki ve daha az et tüketimine dayanır ve çeşitli hastalıkların önlenmesi konusunda oldukça etkilidir.
Flexitarian Diyette Tüketilmesi Gereken Gıdalar Nelerdir?
Ana mantığına baktığımızda Flexitarian diyetlerinde daha az et ve daha fazla bitki yeme alışkanlığını görmekteyiz. Diğer pek çok diyet türünden farklı olarak Flexitarian diyetlerde yasaklanan ya da kısıtlanan besinlere denk gelmiyoruz. Ancak tüketilmesi önerilen ya da tavsiye edilen bazı besinler bulunuyor. Bunlar arasında;
- Nişastalı sebzeler: Mısır, tatlı patates, bezelye, kış kabağı
- Proteinler: Mercimek, baklagiller, soya fasulyesi
- Nişastalı olmayan sebzeler: Havuç, yeşil fasulye, brüksel lahanası, biber, karnabahar
- Kepekli tahıllar: Teff, karabuğday, kinoa
- Meyveler: Elma, üzüm, çilek, portakal, kiraz, erik
- Otlar: Kekik, nane, fesleğen,
- Baharatlar: Kimyon, zencefil, zerdeçal
- Tohumlar: Keten tohumu, kinoa, chia tohumu
- Kuruyemişler: Badem, kaju, antep fıstığı, ceviz yer almaktadır.
OKUMA ÖNERİSİ: Vejeteryan Beslenme
Flexitarian Diyette Kaçınılması Gereken Gıdalar Nelerdir?
Alışıldık beslenme yöntemleri ve katı kurallardan arınmış bir diyet listesi olarak karşımıza çıkan Flexitarian diyette hem bitkisel gıdalar hem de et ürünlerinin tüketimi yaygındır. Esnek yapısı ve kısıtlayıcı olmaması sebebiyle sıklıkla tercih edilen bu diyet kültüründe bazı yeme prensipleri bulunmaktadır. Her ne kadar esnek olması üzerinde durulsa da daha sağlıklı bir beslenme alışkanlığı için;
- Şeker ve yoğun kalorili tatlılar
- İşlem görmüş paketli gıdalar
- Yağlı, şekerli ve baharatlı atıştırmalıklar
- Asitli ve gazlı içecekler
- Dondurulmuş gıdalar
- Beyaz ekmek ve hamurişlerinden uzak durulmalıdır.
Kısacası her diyette olduğu gibi kilo artışına ve yağlanmaya sebep olabilecek gıdaların Flexitarian beslenme esnasında da alımı belirli ölçülerde kısıtlanmalıdır.
Flexitarian Diyet Nasıl Yapılır?
Daha önce de bahsettiğimiz gibi Flexitarian diyet esnasında kesin kurallar ve net çizgiler bulunmamaktadır. Kişiler bitkisel gıdaları tercih ederken aynı zamanda belirli miktarlarda et yeme özgürlüğüne de sahiptir. Burada üzerinde durulması gereken asıl konu tüketilen etin miktarıdır. Bu miktar ise Flexitarian diyetinin prensiplerinde saklıdır.
- Diyetin başlangıç aşamasında haftada beş gün et tüketilirken kalan iki gün bitkisel gıdalarla beslenilir.
- Daha sonraki aşamada haftanın üç ya da dört günü vejeteryan beslenme uygulanırken kalan günlerde az miktarda et tüketilir.
- Diyetin son aşamasında ise haftanın sadece iki günü oldukça az miktarda et tüketimine izin verilir.
- Burada et tüketilmesine izin verilen günlerin ardışık olup olmamasının bir önemi bulunmamaktadır. Kişiler günleri kendilerine göre ayarlayabilirler.
Flexitarian Diyet Zayıflatır Mı?
Yapılan araştırmalar Flexitarian beslenme ile kilo vermenin mümkün olduğunu gösteriyor. Bunun en önemli sebebi ise vejeteryan olarak beslenenlerin, et tüketenlere göre daha az kalori alması ve daha düşük vücut kitle endeksine sahip olması. Flexitarian diyetinin temel prensiplerine baktığımızda bitki temelli beslenmeyle birlikte sağlıklı kalori alımı ön plana çıkıyor. Yani hayvansal yağlar yerine meyve, sebze ve tahıllarla alınan kaloriler daha az yağlanmaya ve doğal olarak daha düşük vücut kitle endeksine sebep oluyor. Bu sebeple Flexitarian diyet ile sağlıklı bir şekilde zayıflamak, kilo vermek ve yağlanma oranını azaltmak mümkündür diyebiliriz. Oluşturulan kalori açığı ile birlikte fiziksel aktivitenin arttırılması bu noktada kilo vermeyi de hızlandıracaktır.
Flexitarian Diyetle Egzersiz Yapılır Mı?
Dünyanın en sağlıklı diyetlerinden bir tanesi olarak kabul edilen Flexitarian diyetten daha fazla verim almak için mutlaka diyetle birlikte bir egzersiz programı da uygulanmalıdır. Kilo verme ve yağ oranını azaltma amacıyla bu diyeti tercih eden kişiler oluşturdukları kalori açığı ile birlikte kendilerine uygun bir egzersiz programı ile sağlıklı bir şekilde kilo verebilirler. Haftanın en az iki günü hafif tempoda yürüyüş yapmak ya da bir egzersiz programını uygulamak kısa süre içerisinde Flexitarian diyetten alınacak verimi arttıracaktır. Bununla birlikte spor yoğunluğuna göre diyet sırasında alınan kalori miktarına da dikkat edilmelidir. Eğer yoğun performanslı sporlar tercih ediliyorsa kalori alımı da bu ölçüde arttırılmalıdır.
Flexitarian Diyet Planı
Dünyanın en sağlıklı diyetlerinden biri olarak kabul edilen Flexitarian beslenme planında bir kaç noktaya dikkat edilmelidir. Bu noktalara dikkat etmek diyet planından maksimum verimi almak adına oldukça önemlidir. Kahvaltı, öğe yemeği ve akşam yemeği olarak üç ana öğünle birlikte ara atıştırmalıklardan oluşan ara öğünler şeklinde diyet planı uygulanabilir. Diyet planına daha detaylı olarak göz atmak gerekirse;
- Bu diyet planı kişiden kişiye göre değişse de genellikle beş öğünden oluşmaktadır. Üç ana öğünle birlikte iki ara öğün şeklinde planlanan Flexitarian diyetinde önemli olan bu öğünler sırasında alınan kalori miktarıdır.
- Kahvaltıda 300 kalori, öğle yemeği 400 kalori ve akşam yemeği 500 kalori olacak şekilde diyet planı oluşturulur. Ara öğünlerin her biri 150 kalori olarak hesaplanır. Yani toplamda günlük alınan kalori miktarı 1.500 kalori civarındadır.
- Burada belirtilen kalori miktarları kişiden kişiye göre değişebilmektedir. Kişinin aktivite seviyesine, yaşına, cinsiyetine ve kilosuna göre daha az ya da daha fazla olmasında bir sakınca yoktur. Ancak kalori sınırlandırması ince bir ayar gerektirmektedir.
