Protein barın amacı, bir kişinin beslenmesini desteklemektir. Herkesin bunlara ihtiyacı yoktur ve bunları almanın veya almamanın önemini değerlendirmek her zaman gereklidir. Bu yiyecek barlarının temel amacı, sindirilebilirliği yüksek ürünler alarak kalori ihtiyacını karşılamak, aynı zamanda uzun süre saklanması kolay ve kısa sürede tüketilebilen ürünlere güvenebilmektir.
Öte yandan, protein barları içerikleri çok farklıdır, bunun yerine vücuda bir artı protein getirir. Protein bar Proteinler ve amino asitlerle hazırlanmış olup, kasları güçlendirmek amacı ile antrenman yapanlar için uygundur. Antrenman seansından sonra vücuda enerji vermek için de kullanılabilirler.
Protein Bar Nasıl Yapılır?
- Seçtiğiniz kuru malzemeleri büyük bir kapta karıştırın, bizim seçimimiz tam yulaf, kabuklu susam veya ayçiçeği tohumu, rendelenmiş hindistan cevizi, aromalı veya aromasız protein tozu, yulaf kepeği, buğday tohumu veya sade un, kepekli ekmek, badem veya yulaf ezmesi kullanılmalıdır.
- Tercih ettiğiniz malzemelerin oranını kullanarak toplamda yaklaşık 4,5 ila 5 bardak kullanın.
- Tuz, tarçın, vanilya özü, kahverengi veya beyaz şeker baharatlar, kızılcık veya kiraz gibi kuruyemişler ve doğranmış çikolata parçaları veya parçaları arasından seçim yaparak en sevdiğiniz baharatları ve tatlandırıcıları ekleyin. İyice karıştırın.
- Birbirini tatlandırmak için kuru malzemelere, baharatlara ve yiyeceklere birleştirilebilen veya kaynaştırılabilen ıslak malzemeler ekleyin. Akçaağaç şurubu, olgunlaşmış muz püresi, yoğurt, bal, hindistancevizi yağı, fındık yağı, inek sütü veya meyve suyu, yumurta veya istenirse su kullanın. Kolayca kalıplanabilen bir macun elde etmek için yeterince ekleyin.
- Karışımı, yapışmaz pişirme tepsisinde yağ ile hafifçe kaplanmış bir fırın tepsisine bastırın. 350°C’de 15 dakika pişirin. Soğumaya bırakın, ardından kareler veya çubuklar halinde kesin. Protein bar yapmak hem istediğiniz malzemeyi kullanmanıza izin verir hem de kolay hazırlanır.
Protein Bar Faydaları Nelerdir?
- Egzersiz yapan herkes ideal kiloya ulaşmak için sabırsız değildir, ancak spor performansı için sabırsızlanırlar. Barlar, sağlıklı bir diyet sürdürmenize, toplam kalori alımınızı frenlemenize, daha dolgun hissetmenize ve başarılı fiziksel aktiviteler gerçekleştirmenize yardımcı olmak için bol miktarda protein sağlamak üzere tasarlanmıştır.
- Bunun nedeni, proteinin karbonhidrat veya yağdan daha doyucu olmasıdır ve ara sıra bir protein barı yemek, özellikle bar aynı zamanda lif açısından da yüksekse, kan şekeri düzeylerini düşürebilir. Bir protein bar ile elde edeceğiniz şey, size günde yüzlerce kalori kazandırabilir.
- İçerik ve beslenme kalitesi açısından önemli ölçüde farklılık gösterir ve ihtiyaçlarınız için daha sağlıklı olanı bulmak için zaman ayırmaya değer.
- En az 15 gram proteinin yanı sıra birkaç gram karmaşık karbonhidrat ve lif içeren bir barı evde kendiniz hazırlayabilirsiniz. İdeal olarak, protein barı mümkün olduğunca az şeker içermeli ve trans yağ içermemelidir.
- Atıştırmalık olarak kullanılıyorsa yaklaşık 150 kalori, öğün yerine kullanıyorsanız yaklaşık 300 kalori olan bir bar tüketilmelidir.
Protein Bar Besin Değeri Tablosu (100 Gram için)
Besin değerleri, protein barın markasına, türüne ve lezzetine göre değişiklik gösterebilir. Aşağıda, ortalama bir protein barın besin değerleri tablosu yer almaktadır:
| Besin Öğesi | Miktar | Yüzdelik Günlük Değer (%GD) |
|---|---|---|
| Kalori | 170-250 kcal | %8-13 |
| Protein | 10-20 g | %20-40 |
| Yağ | 5-15 g | %7-22 |
| Karbonhidrat | 15-30 g | %6-12 |
| Lif | 2-5 g | %8-20 |
| Şeker | 5-15 g | – |
| Sodyum | 100-250 mg | %4-10 |
| Potasyum | 200-400 mg | %5-10 |
| Kalsiyum | 50-100 mg | %5-10 |
| Demir | 1-3 mg | %6-18 |
| A Vitamini | 200-400 IU | %4-8 |
| C Vitamini | 2-5 mg | %3-8 |
Protein Bar İşe Yarar Mı?
Düşük karbonhidrat olarak adlandırılan protein bar, mevcut şeker, kompleks karbonhidrat ve yağ miktarını kontrol ederken büyük bir protein alımı sağlayanlardır. Düşük karbonhidrat barları, aynı anda hem kilo vermesi hem de protein alması gerekenler için tek öğün yerine kullanılabilir. Ancak 6/8 haftayı geçmeyen bir süre boyunca (günde bir bardan fazla değil) alınması tavsiye edilir. En popüler protein barlarının üretiminde kullanılan protein kaynakları, hızlı emilen peynir altı suyu proteinleri ve yavaş emilen kazeinden oluşur.
Protein Bar Ne Zaman Tüketilmeli?
- Barlar her durumda alınabilir.
- Ancak, belirtildiği gibi, tüm atıştırmalıklar aynı değildir: kalitesizse, diyetin çabalarını ve hedeflerini boşa çıkarma riskini almamak için protein bar yememek daha iyidir.
- Ek olarak, atıştırmalıkları bilinçli olarak seçmeli ve almalısınız: kas oluşumuna (kesme) dikkat ediyorsanız veya çok kilo vermeniz gerekiyorsa, bazı takviyeler, daha kalorili olanlar iyi değildir.
- Onları kahvaltıda veya antrenmandan sonra (yüksek glisemik indeks daha iyi tolere edildiğinde) almak sorunu çözer.
Evde Protein Bar Nasıl Yapılır?
- Bir kaseye 180 gr yulaf gevreği, 100 gr yumurta akı, 40 gr şekersiz kakao tozu, 100 gr süt proteini, 100 gr bal ve 1 portakalın rendelenmiş kabuğunu dökün.
- Malzemeleri kaşıkla iyice karıştırın.
- Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dökün ve üzerini 1 parmak kalınlığında olacak şekilde düzleştirin.
- 180 ° C’de 10-15 dakika pişirin.
- Taze pişmiş protein barlarını tepsiden çıkarın, bir yüzeye yerleştirin ve çubukları elde etmek için hamur hala sıcakken bıçakla kesin.
- Hazırlanan ürün hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır, cam kavanozda saklanması sağlığınız açısından çok daha iyidir. Buzdolabında günlerce saklayabilirsiniz.
Sık Sorulan Sorular
Protein Bar Kilo Aldırır Mı?
– Şeker ve sağlıksız yağlar bakımından yüksek olan proteinli barları, zindeliğinize ve genel sağlığınıza zarar verebilir.
– Kötü bir protein barının ana sonuçları, diğerlerinin yanı sıra artan kan kolesterolü, kalp hastalığı, şeker artışları ve kilo alımıdır.
– Doğal malzemelerle yapılmayan protein bar, tüm gıdaların içerebileceği yüksek kaliteli beslenme ve koruyucu maddelere sahip olmadıkları için sağlığınızı da dezavantajlı hale getirir.
– Normal diyetinize protein içerikli bar eklemeden önce diyetisyene mutlaka danışın.
Protein Bar Kaç Kalori?
Bar küçük bir şeker bombasıdır ve genel ağırlıkları 70 gramdır. 20 gram protein içerir, ancak dörtte bir şekerden oluşur. Kullanılan malzemesine göre kalori oranı değişiklik gösterir. En düşük sağladığı kalori 285dir. Artı nokta: vitamin ve amino asitlerin eklenmesidir. Uzun yürüyüş ve tırmanma turlarının yanı sıra yarı maraton ve etkinlikler için tüketimi uygundur. Burada size istenen enerjiyi ve gerekli proteini verir.
Protein Bar Tok Tutar Mı?
Protein bazlı barlar genellikle fiziksel aktivite yapanlar tarafından kullanılır, ancak gerçek bir enerji yükü olduğundan, düşük kalorili diyetlerde veya öğün aralarında tokluk hissini artırmak için günlük rutinde enerji atıştırması olarak da tüketilebilirler.
İyi bir protein bar, dengesiz bir öğünü dengelemek veya en çok ihtiyaç duyulan bir zamanda enerji sağlamak ve aynı zamanda yağları aşmadan makro besinler arasındaki doğru oranları korumak için faydalı olabilir.
Ancak, bu takviyelerin çeşitli, sağlıklı ve dengeli beslenmenin yerini alabileceğine inanma hatasına düşmemeliyiz. Ayrıca bu tür ürünlerin en fazla dört ila altı ay sürekli olarak tüketilmesi tavsiye edilir.
