Diyet Kek

Diyet kek, sağlıklı beslenme yolculuğunda tatlı krizlerini hafifletmek isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Düşük kalorili ve sağlıklı malzemelerle hazırlanırken, tatlı ihtiyacını karşılamak için harika bir alternatif sunar. Aynı zamanda, kilo verme hedeflerine ulaşırken tatlı tüketmeyi sevenler için ideal bir çözümdür. Diyet kek tarifleriyle sağlığı ve lezzeti bir araya getirirken, tatlı keyfini hiçbir zaman kaybetmezsiniz.

Diyet Kek Nasıl Yapılır?

Bu malzemeleri kullanarak hazırlayacağınız kek; 150 gram karbonhidrat, 70 gram protein içerir.

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı yulaf unu karışımı
• Yarım su bardağı light süt
• 1 şişe maden suyu
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• 3 adet doğranmış hurma
• 1 paket vanilya, kabartma tozu
• 1 orta boy elma

3 yumurtanın sarısını ve beyazını ayırarak farklı kaplara koyuyoruz. Sarısını mikserle iyice çırpıp içerisine süt, yulaf unu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Ayrı bir kapta kalan yumurta beyazını mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Diğer hazırladığımız harcın içerisine köpürmüş yumurta beyazını ekleyip üzerine maden suyunu ilave ediyoruz. Hepsini bir kaşık yardımıyla köpükleri fazla söndürmeden harmanlıyoruz. Elmayı iyice yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra rendeliyoruz. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine harcı boşaltıyoruz. Üzerine doğranmış hurma, rendelenmiş elma ve dövülmüş cevizi serpiyoruz. 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişiriyoruz. Bu harika diyet kek tarifi için hemen mutfağa koşun.

Diyet kek içerisine koyulan malzemeler isteğe göre çeşitlendirilebilir. Ceviz yerine badem, fındık, fıstık ilave edilebilir. Hazırlanmış karışım yaklaşık 1100 kalori olup 8-10 kişiliktir. Yani bir öğünde yediğiniz 1 dilim kek ile 110 kalori almış olursunuz.

Diyet Kek Özellikleri Nelerdir?

İçerisindeki malzemelere bakacak olursak;

• 3 adet yumurta kullanmamız protein değerini oldukça yükseltmektedir. Yulaf unu, beyaz una göre daha az kalori daha az karbonhidrat ve daha fazla protein içeriğine sahiptir. Bu açıdan yulaf unu tercih etmek besin değerleri açısından zayıflamaya destek olacaktır.
• Yağ miktarını düşürmek için light süt tercih edilir. Süt kullanmak kalsiyum açısından destek sağlayacaktır.
• Maden suyu keki kabartmak için kullanılır ancak mineral içeriği de bulunduğundan ekstra fayda sağlar.
• Ceviz ve hurma kullanımına dikkat edilmelidir. Yağ ve kalori içeriği yüksek olduğundan belirtilen miktarlar dışına çıkılmamalıdır. Hiç eklemediğiniz takdirde kalori değerini daha da azaltmış olursunuz. Ancak bu şekilde kullanımı da bir ara öğün için fazla gelmeyecektir.
• Son olarak elma, bol miktarda lif, potasyum, vitamin içerdiğinden yediğiniz tatlılara ve keklere ekleyerek besin değerlerinden yararlanabilirsiniz.

Örnek diyet kek tariflerimizden yararlanabilir yada sizde kendi diyet kek tarifinizi sağlıklı, besleyici ve kalorisi düşük gıdalar ile oluşturabilirsiniz.

Farklı Diyet Kek Tarifleri

Diyet Kek Tarifi

Malzemeler

• Yarım bardak bitkisel sıvı yağ Çeşitleri
• 1 bardak yağsız süt
• 3 tane yumurta
• 2 bardak un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 tatlı kaşığı sıvı tatlandırıcı
• 5 tatlı kaşığı kakao tozu

Hazırlanışı

• Derin bir kap içerisine yumurtaları kırıp tatlandırıcı ile iyice çırpın.
• Üzerine yağsız diyet süt ve yağı ilave edin.
• Ardından kabartma tozu, un kakao ve vanilya ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• İyice karıştırdıktan sonra kek kabınızı hafifçe yağlayıp karışımızı içine dökün.
• Fırınınızı 180 derece ısıtıp ortalama 45 dakika pişirin.
• Fırından çıkarmanız ardından bir müddet soğumaya bırakın ve servis tabağına alın.

Yulaflı Kek

Malzemeler

• 2 bardak tam buğday unu
• 1 çay bardağı süt
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 orta boy rendelenmiş armut veya elma
• 2 yemek kaşığı kepek
• Yarım fincan ceviz içi
• 6 adet ince kesilmiş kuru kayısı
• 1 fincan kuru üzüm
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı tarçın
• 2 yumurta
• 2 türk kahvesi fincanı pekmez

Hazırlanışı

• Derin bir kap içerisine yumurtanızı kırın. Farklı bir kapta karıştırdığınız yulaf ve pekmezi ekleyin. Üzerine; tarçın, kuru kayısı, kabartma tozu, kepek, kuru üzüm, armut, ceviz ve un ekleyerek karıştırın.
• Kare şeklindeki orta boy kek kalıbınızı yağlayıp fırın kağıdı ile kaplayın.
• Fırın kabına kaşık yardımı ile karışımızı doldurup üstünü düzleyin.
• Fırınınızı 200 derecede ısıtın ve 60 dakika pişirip soğumaya almanız ardından servis tabağına alın.

Bademli Diyet Kek Tarifi

Malzemeler

• 3 Yumurta
• 1 su bardağı çiğ bağdem
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu
• 3 adet olgun muz
• 1 su bardağı süt

Hazırlanışı

• Derin bir kap içerisine yumurtaları kırarak çırpın.
• Muzları ezerek ve bademleri rondoda çekerek bu kapın içerisine ekleyin ve karıştırın.
• İçerisine hindistan cevizi ve kabartma tozunu da ekleyin.
• Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün.
• Önceden 170 derece ısıttığınız fırında 25 dakika pişirin ve servis tabağına alın.

Unsuz, Şekersiz ve Yağsız Kek

Malzemeler

• 1 su bardağı ceviz içi
• 1,5 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 8-10 adet kuru hurma
• 1 avuç kuru üzüm
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı

• Derin bir kap içerisine yumurtalarınızı kırıp 4 dakika çırpın. İçine sırası ile; pekmez, süt, vanilya, kabartma tozu, tarçın, portakal kabuğu rendesi ekleyerek çırpın.
• Ceviz ve fındıkları rondo yardımı ile toz hale getirip kabın içerisine ekleyin.
• Hurma ve kuru üzümleri bıçak ile küçük küçük doğrayıp kaba ekleyin ve kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
• Kek kabınızın yapışmaması adına biraz yağlayın ve karışım hamurunuzu yerleştirin.
• Önceden 180 derece ısıttığınız fırınınızda 25 dakika pişirin ve servis tabağına alıp soğutun.

Portakallı Diyet Kek

Malzemeler

• 2 Adet Yumurta
• 2 Yemek Kaşığı Bal
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• Yarım Portakal Suyu
• Yarım Portakal Rendesi
• 2 Adet ceviz inçe kıyılmış
• Yarım Çay Kaşığı tarçın tozu
• Bir fiske tuz
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 7 Yemek Kaşığı Tepeleme Buğday Unu

Hazırlanışı

• Derin bir kap içerisine yumurtayı kırıp çırpın. Üzerine bal, zeytinyağı, ceviz, tuz, portakal suyu ve tarçın tozu ekleyip karıştırın.
• 3-4 dakika karıştırmanız ardından kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
• Son olarak portakal rendesini karışımın içerisine ekleyin.
• Önceden 180 derece ısıttığınız fırında 25 dakika pişirin ve servis tabağına alın.

Havuçlu Diyet Kek

Malzemeler

• 1 su bardağı kadar tam buğday unu
• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı kadar doğal bal ya da pekmez
• Kabartma tozu ve vanilya
• 1 orta boy rendelenmiş havuç
• 1 su bardağı kadar yağsız süt
• 1 avuç kadar ceviz

Hazırlanışı

• Derin bir kap içerisine yumurtaları kırın ve pekmez ekleyerek çırpın.
• Havuçları rendeleyin.
• Tüm malzemeleri kabın içine ekleyerek iyice karıştırın.
• Kek kabınız içerine malzemeleri ekleyip üstünü düzleyin.
• Önceden 175 derece ısıttığınız fırında 25 dakika pişirin ve servis tabağına alın.

Unsuz Şekersiz Diyet Kek Nasıl Yapılır?

Diyet kek tarifleri malzeme seçimi olarak çeşitlilik açısından bünyesinde en az normal kekler kadar alternatif ürün barındırmaktadır. Ansızın gelen tatlı isteğimizi bastırmak için birebir olan atıştırmalık diyet kekler isteğe bağlı unsuz bile yapılarak ağzımıza layık müthiş tatlarla mutfağımızın vazgeçilmezi olmaya aday. Yıllardır duyduğumuz üç beyazdan uzak durarak artık nefis diyet kekler yapmamız mümkün.

Böyle birçok şaşırtıcı nefis diyet kek tarifi arasından seçmiş olduğum unsuz, yağsız, şekersiz kek tarifini paylaşmak isterim;

Ceviz, fındık, yumurta, süt, pekmez, kabartma tozu, vanilya, tarçın, hurma, kuru üzüm, portakal kabuğu rendesi gerekli malzemelerimiz. Yumurtalar çırpılır süt, pekmez, kabartma tozu, vanilya, tarçın rondodan çekilmiş ceviz ve fındık eklenir. Hurmalar küçük küçük doğranıp kalan diğer malzemeler de eklenip karıştırılan hamurumuzu tepsiye yayıp 180 derecede pişiriyoruz. Bu kadar basit afiyet olsun.

OKUMA ÖNERİSİ: Diyet Tatlı Tarifleri

Diyet Kek Kaç Kalori Olmalıdır?

Diyete başlayanların en çok özlediği ve arzuladığı yiyecekler kek, pasta, poğaça türü hamur işleridir. Haksızda değilsiniz maalesef normal tariflerle yapılan kek ve benzeri yiyeceklerin küçük bir dilimi bile diyet programınızın bozulmasına sebep olabilir. Malzeme seçimi kekinizin diyet olmasını sağlayan en önemli etkendir. Diyet kek tarifleri kilo verme sürecinize zarar vermeden sağlık katacak lezzetlerin başında yer alacaktır.

Beyaz un yerine tam buğday unu, kepekli un, siyez unu yulaf tercih edilebilir. Şeker yerine doğal pekmez, bitter çikolata, kakao, hurma, kuru incir, kuru üzüm, muz, yaban mersini gibi tatlandırıcılar nefis lezzetler sunmaktadır. Yağ olarak da zeytinyağı gibi faydalı yağlar tercih edilmelidir. Bir dilim normal ev yapımı kek ortalama 140 KCAL ila 570 KCAL arasında değere sahipken örneğin seçimimiz olan malzemelerle hazırlayacağımız havuçlu diyet kek 95 KCAL değere sahiptir.

Sık Sorulan Sorular